¿Cómo hacer envoltorios coloridos de bola de masa?
La forma más sencilla de hacer envoltorios de dumpling blancos es mezclar masa y agua. Si desea que los envoltorios de bola de masa sean más nutritivos y tengan un sabor más exclusivo, también puede usar jugo de col china incoloro en lugar de agua y harina, o usar su jugo de vegetales o de frutas incoloro.
Si se utilizan claras de huevo en lugar de agua y harina, la piel final de la bola de masa será de color blanco azulado, más rica en nutrientes y con un sabor más perfecto. Si usa jugo de melón de invierno en lugar de agua y harina, la piel final de la bola de masa tendrá un color cristalino.
2. Envoltorios de bola de masa negra
Los envoltorios de bola de masa negra están hechos de harina de arroz negro o harina de sésamo negro mezclada con harina y luego amasada hasta obtener una masa negra con agua corriente. Usando tinta de sepia en lugar de agua y harina, la piel final de la bola de masa también es negra, más deliciosa y nutritiva.
3. Envoltorios de bola de masa de chocolate
El método de elaboración de envoltorios de bola de masa de chocolate también es muy sencillo. Simplemente agregue una cantidad adecuada de fideos de trigo sarraceno a la harina antes de amasar.