¿Cómo hacer huevos revueltos con salchicha de ñame?

Media vara de hierro de ñame.

Dos salchichas

Dos huevos

Una cantidad de cebollita de verdeo

Sal

Esencia de pollo

Shisanxiang

¿Cómo revolver huevos con salchicha de ñame?

Utiliza un cuchillo diagonal para cortar 1 ñame (no muy fino), así como la salchicha. Rompe los huevos en un bol y reserva.

Calentar aceite en una olla, sofreír primero los huevos en la olla, sacarlos y reservar (añadir un poco de agua antes de freír los huevos, los huevos fritos quedarán muy tiernos)

En la olla Caliente el aceite, agregue la cebolla verde picada y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la salchicha y saltee unas cuantas veces, luego agregue el ñame y saltee hasta que esté fragante.

Después de freír se le añaden los huevos, la sal, la esencia de pollo y trece especias y ya está listo para servir.

Puede hacer un plato delicioso.