A la sopa de huesos de raíz de loto de Guangdong le gusta agregar frijoles mungo, ¿por qué agregar frijoles mungo? ¿Qué hace? ¿Qué hace?

La sopa de raíz de loto y costillas de cerdo con frijoles mungo se utiliza para eliminar el calor y desintoxicar. La raíz de loto tiene un alto valor nutricional y tiene funciones de digestión y diarrea, aumenta el apetito, elimina el calor y nutre. Las costillas contienen muchas proteínas, colágeno y fosfato cálcico, que son muy útiles para fortalecer los músculos y los huesos.

La medicina tradicional china cree que el frijol mungo puede tratar diversos venenos, ayudar a la excreción de venenos en el cuerpo y promover el metabolismo normal del cuerpo. Los frijoles mungo pueden aliviar el envenenamiento por alcohol, el envenenamiento por hongos silvestres, el envenenamiento por arsénico, el envenenamiento por pesticidas organofosforados, el envenenamiento por plomo, el envenenamiento por erisipela, el envenenamiento por veneno para ratas, etc. Los frijoles mungos también contienen ingredientes que reducen la presión arterial y los lípidos en sangre. Comer brotes de frijol mungo puede tratar la ceguera nocturna causada por la deficiencia de vitamina A, la glositis y la bursitis causadas por la deficiencia de vitamina B2 y el escorbuto causado por la deficiencia de vitamina C.

La raíz de loto contiene almidón, proteínas, asparagina, vitamina C y oxidasa, y además tiene un alto contenido en azúcar. Comer raíz de loto fresca cruda puede eliminar el calor y aliviar los problemas, sacia la sed y los vómitos. Si se exprime la raíz de loto fresca para obtener jugo, el efecto será aún peor. La raíz de loto cocida tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Puede fortalecer el bazo y el apetito, nutrir la sangre y nutrir el corazón. Por lo tanto, nutre principalmente los cinco órganos internos y tiene los efectos de la digestión, calma la sed y promueve la producción de líquidos corporales.

Datos ampliados:

Efecto del frijol mungo:

1. Algunos virus del frijol mungo tienen efectos inhibidores y antialérgicos, y pueden eliminar el calor y desintoxicar. .

2. En el caluroso verano, los frijoles mungo pueden eliminar el calor y aliviar el qi.

3. Pérdida de apetito, los frijoles mungos también pueden aumentar el apetito.

4. Los frijoles mungos también pueden reducir los lípidos en sangre.

Tabú dietético del frijol mungo:

1. Los frijoles mungo no son aptos para cocinar durante demasiado tiempo. Esté de acuerdo en que destruir las vitaminas reducirá la eficacia de eliminar el calor y desintoxicarse.

2. Las personas débiles y con miedo al frío no son aptas para comer frijoles mungo, ya que provocarán ciertos daños en el organismo.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu - Sopa de frijol mungo, raíz de loto y hueso de cerdo

People's Daily Online - ¿Cuáles son los efectos de los frijoles mungo? Las personas con un resfriado débil no son aptas para comer frijoles mungo.