¿Cómo freír ñame y zanahoria?

Ñame

200 gramos

Zanahorias

200 gramos

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Chile

Una cantidad adecuada

MSG

Una cantidad adecuada

Dientes de ajo

Dos

Pasos

1. las zanahorias, Cortar el ñame en trozos, lavar, cocer al vapor, pelar y cortar en trozos.

2. Sentar en la olla, verter aceite, calentar un poco el aceite y añadir las zanahorias.

3. Echar el ñame y sofreír.

Añadir sal

5. Añadir agua y tapar durante 2 minutos.

6. Destapa y añade los dientes de ajo.

7. Sofreír, cortar los ajos en trenzas y añadir glutamato monosódico.

8. Sofreír rápidamente, apagar el fuego y poner en un plato.

Consejos

El ñame se puede cocinar al vapor o freír.