El mangostán se divide en varios grados.

El mangostán se divide en 2A, 3A, 4A, 5A y 6A. En general, los mangostanes se clasifican según su calidad, tamaño y peso. 2A se refiere a frutos pequeños, 3A y 4A se refieren a frutos medianos y 5A y 6A se refieren a frutos grandes. La clasificación es generalmente una forma de expresar la calidad de la fruta según su lugar de origen. Diferentes frutas pueden tener diferentes métodos. Las frutas son alimentos frescos y normalmente no tienen estándares fijos, por lo que las expresiones pueden diferir en diferentes regiones.

A la hora de elegir mangostán, elige hojas verdes. Las hojas ya no están frescas cuando se vuelven negras. Al seleccionar mangostán, pellizque suavemente la piel del mangostán. La piel del mangostán fresco es relativamente suave, mientras que la piel del mangostán rancia es más difícil de pellizcar. El color de la piel del mangostán es rojo púrpura. La pulpa fresca del mangostán es blanca y muy dulce. El color del mangostán fresco parece brillante y no tan apagado. Mira la forma de la piel debajo del mangostán y cuántos pétalos tiene el mangostán.