¿Cómo freír huevos en una sartén?

Ingredientes: 5 huevos, 5 huevos.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, 1 cebollino, 15ml de salsa de soja, 30ml de azúcar, 45ml de vinagre, medio bol de agua.

Cómo hacer huevos escalfados agridulces

1 Echar un poco de aceite en la olla, batir un huevo y sofreír lentamente a fuego lento.

2. Freír hasta que ambos lados estén dorados y sofreír el resto de los huevos de una vez.

3. Añade 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de vinagre y medio vaso de agua para hacer una salsa agridulce.

4. Deje una cantidad adecuada de aceite base en la olla, agregue las cebolletas y saltee hasta que estén fragantes.

5. Añade los huevos escalfados fritos.

6. Vierta la salsa agridulce, aproximadamente al nivel de los huevos fritos.

7. Cocine a fuego medio hasta que los huevos escalfados adquieran un color más oscuro y la sopa se espese.

8. Sirve los huevos escalfados, vierte el exceso de sopa sobre los huevos escalfados y decora con cilantro.