¿Cuál es la proporción de uso seguro de sorbato de potasio? Si se coloca en una bebida, ¿cuál es la vida útil?

El uso seguro del sorbato de potasio estipula que la concentración permitida en productos de harina, encurtidos, latas, frutos secos, lácteos y condimentos es de 0,02 a 0,1. La Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha formulado una serie de normas para los alimentos, estipulando claramente que la dosis máxima de sorbato de potasio es de 0,28/kg.

Si se coloca en bebidas, la adición de sorbato de potasio extiende en gran medida la vida útil del producto, pero la vida útil específica también está directamente relacionada con el alimento agregado simplemente agregando sorbato de potasio no se pueden obtener resultados específicos y precisos. . duración.

Información ampliada:

Principios para el uso de aditivos alimentarios:

1. No debe provocar ningún riesgo para la salud del organismo humano.

2.

3. Los aditivos alimentarios no deben utilizarse para encubrir defectos de calidad en el propio alimento o en el proceso de elaboración ni con fines de adulteración, adulteración o falsificación.

4. No se debe reducir el valor nutricional del propio alimento.

5. Reducir al máximo la cantidad utilizada en los alimentos consiguiendo el efecto deseado.

Enciclopedia Baidu - Sorbato de potasio

People's Daily Online - ¿Qué son los aditivos alimentarios y por qué se deben utilizar?