¿Qué es el pescado seco salado?

El pescado salado seco es una especie de pescado. El método es el siguiente:

1.

Cortar el pescado salado en trozos (el grosor es aproximadamente del grosor de tu dedo meñique, cortar tanto como quieras), lavar y poner en un plato cortar el jengibre en tiras, espolvorearlo; pescado salado y vierta un poco de aceite de maní encima (también se pueden usar otros aceites comestibles (el aceite de maní tiene el mejor sabor). Después de que el agua hierva, cocine al vapor durante 8 a 10 minutos.

2. Freír.

Cortar el pescado salado en trozos y lavarlos; cortar el jengibre en tiras; agregar primero el aceite, luego el jengibre rallado, luego agregar el pescado salado y sofreír hasta que ambos lados estén dorados.

El resto del pescado salado, puedes trocearlo todo, ponerlo en un recipiente de cristal, echarle aceite de cocina (preferiblemente aceite de cacahuete) y ponerlo en remojo. Este es el famoso "pescado salado empapado en aceite". ". La mejor forma de conservar el pescado salado es. Puedes cocinarlo al vapor o freírlo cuando quieras comerlo.