¿Cómo cocinar rollos de arroz al vapor para el desayuno en Guangdong?

1. Mezcle el polvo de pastel de arroz y el agua 1:1 hasta obtener una mezcla uniforme de rollo de arroz, prepare un huevo, la carne picada y la cebolla verde picada.

2. Coloque la carne picada en el plato humeante, saque una cantidad adecuada de la mezcla de rollo de arroz preparada, agregue el huevo líquido y espolvoree con cebolla verde picada.

3. Hierva el agua en la olla, coloque el plato humeante y cocine al vapor hasta que la mezcla del rollo de arroz se vuelva transparente y comience a burbujear.

4. Usa un raspador (no una pala de madera) para raspar los rollos de arroz al vapor en tiras.

5.Por último, están los champiñones cortados en cubitos, las zanahorias cortadas en cubitos, etc. Puedes agregar salsa de soja y almidón para espesar y verterlo sobre los rollitos de arroz.