¿Cuántos minutos llevará cocinar los fideos secos?

Al ser uno de los alimentos básicos, los fideos se pueden cocinar de muchos tipos. Los fideos fritos, los fideos, los fideos estofados, etc. son operaciones comunes. Sin embargo, el método más clásico son los fideos hervidos. Es fácil de utilizar y puede variar en estilo, por lo que muchas personas lo agradecen. Sin embargo, hay fideos secos y húmedos y, naturalmente, los distintos fideos se elaboran de forma diferente. Entonces, ¿cuántos minutos se necesitan para cocinar los fideos secos antes de cocinarlos? ¿Cuántos minutos se necesitan para cocinar los fideos secos?

De hecho, cuando se cocinan los fideos, los fideos secos y los fideos húmedos tienen un grado de sequedad diferente. y humedad, por eso absorben agua y los cocinan. El tiempo también es muy diferente y la temperatura del agua hirviendo también es diferente. La forma correcta es: los fideos húmedos se deben poner en la olla con agua hirviendo y los fideos cocidos se deben remover con agua fría, para que los fideos cocidos queden más masticables. Los fideos húmedos generalmente no tardan 3 minutos; poner en la olla bajo agua fría o agua hirviendo. Al ponerlo en la olla, si quieres que esté fuerte, debes ponerlo en agua tibia. La temperatura es la adecuada cuando comienzan a formarse burbujas densas en el agua. , los fideos secos tienen la mejor textura y sabor cuando se hierven durante 5 minutos.

Ingredientes: 500g de pechuga de ternera, 2 tomates, 1 bolsa de fideos Lanzhou, 1 huevo, cantidad adecuada de verduras.

Método:

1. Preparar los materiales. Cortar la pechuga de res en trozos de aproximadamente 1 cm, remojar en agua fría durante media hora para quitar la sangre, escurrir el agua, hervir agua en una olla, verter la pechuga de res y llevar a ebullición, cocinar por dos minutos, escurrir la agua y enjuagar con agua tibia.

2. Calienta el aceite en una olla, agrega la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís estrellado, un trozo de canela, los chiles secos, las frutas de la hierba y las hojas de laurel y sofríe hasta que estén fragantes.

3. Vierta la pechuga de ternera.

4. Añade una cucharada pequeña de salsa de soja oscura, una cucharada pequeña de salsa de soja clara, una cucharada pequeña de vino de cocina, una cucharada pequeña de sal y una cucharada pequeña de azúcar y revuelve bien.

5. Pasar la pechuga de ternera frita a la cazuela, verter agua caliente sobre la pechuga de ternera.

6. Los fideos y las guarniciones están listos.

7. Llevar a ebullición y poner a fuego lento para mantener la sopa a fuego lento.

8. Pasada la hora y media, retiramos la cebolla, el jengibre, el anís estrellado y los demás condimentos, añadimos los tomates pelados y cortados en cubitos y continuamos cocinando durante una hora más.

9. Una vez cocidos y retirados los fideos, añadir a la sopa unas gotas de aceite y un poco de sal y llevar a ebullición añadir las verduras lavadas, escaldarlas y ponerlas en un bol. Agrega los huevos precocidos. Vierta la carne y la sopa encima. Eficacia y función de los fideos tartar de trigo sarraceno

1. Prevenir la presión arterial alta

La gente suele comer fideos tartar de trigo sarraceno, que no solo pueden prevenir la hiperlipidemia, sino también la aparición de hipertensión, porque Los fideos tartarios de trigo sarraceno contienen algo de rutina natural y ácido clorhídrico rico, así como algunos oligoelementos, fósforo y zinc, y otros nutrientes. Estas sustancias pueden actuar directamente sobre el sistema cardiovascular humano, diluir la sangre, promover la circulación sanguínea y mantener la sangre humana. Presión. Estado estable normal.

2. Apetito y ensancha los intestinos

Los fideos tartarios de trigo sarraceno también contienen una variedad de fibra y carbohidratos. La gente suele comerlos para fortalecer el bazo y reponer el qi, y también para abrir el apetito. y ensanchar los intestinos. Puede promover la motilidad gastrointestinal, mejorar la función digestiva humana y reparar la mucosa gastrointestinal dañada. Tiene un efecto preventivo significativo sobre la gastritis, la enteritis y la diarrea humanas.

Hay muchas formas diferentes de comer fideos de trigo sarraceno en la vida. La forma más sencilla es agregar una cantidad adecuada de agua a los fideos de trigo sarraceno para formar una masa, luego convertirlos en fideos y luego agregar su acompañamiento favorito. platos y olla, agregue agua y cocínelo antes de comer. También puede hervirlo con agua, sacarlo con agua y luego mezclarlo con la salmuera preparada y mezclar bien antes de comer.