Cómo limpiar morrallas pequeñas
Método 1: Limpiar directamente con agua.
1. Prepara un recipiente pequeño con agua limpia y vierte el pescado en él. 2. Remueve con las manos para que la suciedad se asiente. 3. Luego utiliza un filtro para recoger el pescado pequeño y enjuágalo. tres o cuatro veces de esta manera.
Método 2: 1. Vierta la morral en el filtro, abra el grifo y no utilice demasiada agua. 2. Enjuague lentamente con agua corriente. Después del lavado, déjelo reposar unos minutos y. escurrir el agua. Eso es todo.
La morralla, la morralla también tiene un alto valor nutricional. El valor nutricional de la morralla transformada en morralla seca es igualmente alto.
Pescado seco frito picante.
Ingredientes: 1 taza de pescado seco, 2 pimientos rojos, 1 cebolla de verdeo, 1/2 cucharada de pasta de jengibre, 1/2 cucharada de pasta de ajo, 2 cucharadas de azúcar, 1/2 cucharada de chile cucharada de polvo, 1/2 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharadita de sal.
Preparación: 1. Lavar el pimiento rojo, quitarle las semillas y picarlo en trozos finos, lavar y picar la cebolla de verdeo y reservar. 2. Lavar el pescado seco, utilizar papel absorbente de aceite para absorber el agua, ponerlo en una sartén con aceite caliente y sofreír. Al mismo tiempo, añadir el ajo picado y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes. . 3. Calienta otra sartén de aceite. Cuando el aceite esté caliente, agrega el chile en polvo a fuego lento y sofríe rápidamente unas cuantas veces. Luego agrega la cebolla, los pimientos rojos, el pescado seco del paso 2 y los condimentos y sofríe uniformemente. Transfiera a un plato espolvoree con semillas de sésamo y sirva.
Pescado secado a la cerveza y papilla de huevo en conserva.
Ingredientes: pescado seco, gambas o vieiras secas, huevos en conserva, 2 cucharadas de cerveza, champiñones secos, arroz, caldo.
Método: 1. Remojar el pescado seco, los champiñones secos y los camarones secos en agua tibia, lavar suavemente el sedimento y reservar. 2. Luego agregue el arroz al caldo y deje hervir, luego agregue los champiñones secos y cocine juntos hasta que el arroz florezca. 3. Escurra el agua del pescado seco y los camarones secos, agregue la cerveza y cocine al vapor durante 5 minutos. Luego vierta el agua y desmenuce el pescado seco (o las vieiras).