Cómo hacer carne de conejo a la plancha, cómo hacer carne de conejo a la plancha

Ingredientes principales

Pastas de conejo

3 piezas

Accesorios

Zanahorias

1 raíz

Apio

1 raíz

Raíz de loto

1 sección

Cebolla

Medio

Pepino

1 raíz

Ajetes

2 tallos

Cebollas

Media raíz

Jengibre

2 rodajas

Ajo

Cantidad adecuada

Chile seco

4 piezas

Panthoxylum bungeanum

Cantidad adecuada

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

Un poco

salsa de soja clara

1 cucharada

salsa de soja oscura

1 cucharada

azúcar

Media cucharada

Pimienta

Un poco

Doubanjiang

2 cucharadas

Zi Then

Un poco

Pasos

1 Picar las patas de conejo en trozos pequeños y añadir salsa de soja clara, oscura. Salsa de soja, azúcar, pimienta negra y rodajas de jengibre para marinar. Prepárelo durante la noche.

2. Poner un poco de aceite en la olla, sofreír la carne de conejo hasta que esté cocida 8 minutos, luego sacarla y reservar.

3. en la olla y saltee hasta que estén fragantes las cebollas, el jengibre, el ajo, los chiles secos, etc.;

4. Agregue las rodajas de zanahoria y las cebollas ralladas. Los nutrientes de las zanahorias se evaporarán solo cuando entren en contacto con el aceite. se debe agregar primero;

5. Luego agregue los gajos de raíz de loto y los gajos de apio. Debido a que estas dos verduras han sido blanqueadas, sofríe varias veces;

6. tiempo, añadir la carne de conejo madura y sofreír;

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7. Añadir pasta de judías y salsa de soja ligera al gusto, luego sofreír lentamente;

8. Cuando la carne de conejo y las guarniciones estén fragantes, añadir las rodajas de pepino y los gajos de ajetes y sofreír uniformemente, espolvorear un poco de comino y servir.

9. Frito y listo para emplatar