Red de conocimiento de recetas - Marca de vino tinto - Cómo hacer deliciosos frijoles secos y recetas caseras de frijoles secos

Cómo hacer deliciosos frijoles secos y recetas caseras de frijoles secos

Alimentación

Condimentos

Magro de cerdo

100g

Alubias tiernas

300g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Chile

La cantidad adecuada

Soja

La cantidad adecuada

Almidón

La cantidad adecuada

Energía

Una cantidad adecuada

Ajo

Una cantidad adecuada

Soja fermentada

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Cortar el magro de cerdo en picadillo fino. También puedes comprar relleno de cerdo ya preparado, pero la carne picada tiene peor sabor.

2. Espolvorea la carne picada con un poco de sal y almidón, vierte la cantidad adecuada de salsa de soja y deja marinar durante 20 minutos.

3. Lavar las alubias tiernas, cortarlas en tiras y partirlas en trozos de 5 cm de largo.

4. Lavar el pimiento rojo y cortarlo en gajos oblicuos.

5. Cortar el ajo y triturar el jengibre.

6. Poner el aceite en la olla. Cuando el aceite esté 80% caliente, agregue los frijoles picados, fríalos hasta que los frijoles se arruguen, luego retire y controle el aceite.

7. Dejar el aceite en la olla, añadir el jengibre rallado, las rodajas de ajo y el tempeh y sofreír hasta que esté fragante.

8. Verter la carne magra picada y sofreír.

9. Una vez extendida la carne picada, añadimos los gajos de pimiento rojo y seguimos sofriendo.

10. Vierta las alubias engrasadas y sofríalas a fuego alto.

11. Añade un poco de sal y sofríe hasta que no quede vapor.

Consejos

1. Los frijoles fritos pueden ahorrar tiempo de fritura y son fáciles de procesar.

2. Después de freír las verduras hasta que no quede vapor de agua, las judías y la carne picada tienen un sabor más rico y picante.