Recetas caseras de tortitas de cebolla
El método es: mezclar los fideos, luego dejarlos reposar, picar las cebolletas lavadas y agregar los demás ingredientes, enrollar la masa mezclada en láminas finas, agregar las cebolletas picadas por dentro y luego doblarla en forma de enrollarlo en la cacerola de aceite y freír hasta que esté cocido.
Después de comer tortitas de cebolleta, muchas personas sienten que este alimento tiene un sabor único y quieren hacerlo en casa, pero ¿no conocen el método específico para hacerlo? ¿Cuál es la forma casera de hacer tortitas de cebolla? Averigüemos juntos a continuación. Detalles 01
Preparar un bol grande con harina, remover mientras agrega agua, amasar hasta obtener una masa suave, sellar con film transparente y dejar reposar media hora. 02
Pica las cebolletas y ponlas en un recipiente, agrega trece especias, agrega sal, mezcla bien y reserva. 03
Unta la tabla de cortar con aceite, divide la masa cocida en dos partes, extiéndela finamente con un rodillo, unta con un poco de aceite y extiéndela hasta que la piel de la bola de masa quede más espesa. 04
Unte con una fina capa de aceite, agregue las cebolletas picadas, esparza uniformemente sobre la masa y enróllela de un lado a otro. 05
Apriete bien los dos extremos, bátelos varias veces, enróllalos de un extremo al otro, haz un rollo, mete el otro extremo hacia abajo y presiónalo hasta quedar plano. 06
Haga unos agujeros con un palillo, extiéndalo suavemente con un rodillo, unte una fina capa de aceite en la sartén caliente y coloque el bizcocho enrollado. 07
Sofreír a fuego lento hasta que cambie de color, dar la vuelta, sofreír hasta que se doren por ambos lados, sacar y cortar.