¿Qué frutas deliciosas hay en Lingnan?

Hay más de 500 tipos de frutas en Guangzhou, entre las cuales los lichis, plátanos, papayas y piñas son las más distribuidas, las de mayor rendimiento y las de mejor calidad. Se conocen como las cuatro frutas famosas en Lingnan. Además, hay mango, arándano, granada, longan, aceituna blanca, aceituna negra, cáscara amarilla, arándano, yaca, ciruela Sanhua, sandía, etc.

Guangzhou se encuentra en el subtrópico. Hay muchas variedades de frutas tropicales y subtropicales en el mercado durante todo el año, por lo que se la conoce como la "Ciudad natal de las frutas". La historia del cultivo de árboles frutales en Guangzhou se remonta a la dinastía Han. Según los registros históricos, el emperador Wu de la dinastía Han rindió homenaje a Lingnan con "naranjas reales". Durante el período de los Tres Reinos, Wu Jiao Taishi Xie presentó ". Naranjas Rui" a Sun Quan, que se refiere a naranjas dulces, no a mandarinas como se las conoce comúnmente hoy en día.

Según una encuesta, hay más de 500 variedades de frutas en Guangzhou, incluidas 132 especies, 77 géneros y 40 familias, de las cuales 33 son variedades nacionales y extranjeras importadas. Las variedades famosas incluyen el lichi Zengcheng Gualv, la piña Huangdeng, la naranja dulce Luogang, el longan Shixia, el melocotón dulce Fangcun Huadi, etc. En los últimos años se han cultivado excelentes variedades como Huaizhihe, lichi maduro de agosto, naranja Honghe, longan de frutos grandes, papaya Suizhonghong y sandía Cuibao.

Lichi

El lichi es conocido como el "Rey de las frutas" y se produce en Conghua y Zengcheng, Guangzhou y varias áreas de los suburbios. La forma de su fruto es única, el color es rojizo y agradable a la vista, la pulpa es como gelatina y el fruto es dulce y rico. Las variedades excelentes incluyen Nuomi Ci, Gui Wei, Feizixiao, Gualv, etc., entre las cuales Huai Zhi tiene el mayor número, representando alrededor del 70% al 80% de la producción total. El lichi es una fruta subtropical rara y una de las cuatro frutas famosas de Lingnan. Es originaria del sur de mi país y tiene una historia de cultivo de más de 2.000 años. Actualmente, existen más de 100 variedades de lichi en China, y más de 60 sólo en Guangzhou. Las tortas de arroz glutinoso con sabor a gui son de la mejor calidad. Guizhou es famosa por su carne dulce y crujiente, mientras que el pastel de arroz glutinoso es famoso por su núcleo pequeño, carne espesa y sabor jugoso y delicioso. En los viejos tiempos, "Bicun Nuomi Ci", "Luogang Guiwei" y "Zengcheng Gualv" eran conocidos como los "Tres héroes del lichi". Entre los tres maestros, "Zengcheng Gualv" es el más preciado y siempre ha sido catalogado como tributo por la corte imperial.

"Zengcheng Colgante Verde"

"Zengcheng Colgante Verde" tiene una cáscara roja con verde, cuatro puntas ligeramente verdes y seis puntas rojas. Cada lichi está rodeado por un círculo de. líneas verdes, y la pulpa blanca y cristalina, dulce y refrescante, fragante en dientes y mejillas, y de sabor único. El árbol verde colgante que existe en el jardín verde colgante de la ciudad de Zengcheng Licheng es el antepasado de la variedad de lichi verde colgante. Tiene más de 400 años y más de 5 metros de altura. Se han cultivado con éxito varias generaciones de variedades de lichi verde colgante. Se plantan más de 100 plantas en muchos pueblos y aldeas de Zengcheng.

Cítricos

Las mandarinas, mandarinas, limones, naranjas y pomelos son una categoría importante de frutas. Los cítricos son una de las frutas famosas que se cultivan ampliamente en Guangzhou. Ya en las Cinco Dinastías y las Dinastías del Sur, había muchos huertos de naranjos y pomelos en Guangzhou. Las mandarinas actuales en los Estados Unidos fueron introducidas indirectamente por los europeos a partir de las naranjas dulces de Guangzhou.

Los cítricos son un arbusto o pequeño árbol de hoja perenne que florece a finales de primavera, principios de verano y otoño. Tiene flores blancas y frutos achatados, de color rojo o amarillo anaranjado, de sabor agridulce. Es originaria de China y se cultiva desde hace 4.000 años. Las principales variedades excelentes de cítricos en Guangzhou incluyen la naranja oscura, la naranja banana, la mandarina, la naranja roja, la naranja Sihui, la mandarina, la naranja Nian, la naranja dulce Xinhui, etc. La gente en Guangzhou los llama: naranja alto, naranja claro y naranja plano, que expresa intuitivamente la apariencia de naranjas, mandarinas y mandarinas. Entre ellos, la naranja dulce de sauce negro de Luogang producida en la ciudad de Luogang, distrito de Baiyun, es la más famosa.

Caña de azúcar blanca de Tanzhou

Panyu es rica en caña de azúcar y es conocida como la "Ciudad del Azúcar", y la caña de azúcar blanca producida en la ciudad de Tanzhou es aún más famosa. La caña de azúcar blanca de Tanzhou es de color blanco, tiene piel fina y pulpa crujiente, es jugosa y dulce y tiene menos fibra. Puede comerse como fruta y tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed.

Piña

Piña

Conocida originalmente como piña, es originaria de Brasil e introducida en mi país en el siglo XVI. Existen más de 70 variedades y. es una de las cuatro frutas famosas de Lingnan.

La piña es una planta herbácea perenne de hoja perenne de la familia de las Bromeliáceas, con un solo fruto en el centro de cada planta. Su fruto es cilíndrico, compuesto por muchos ovarios y raquis, y es un fruto compuesto. Hay muchos órganos florales en la cáscara de la piña (comúnmente conocidos como ojos de fruta o pollos de piña). Estos órganos florales son duros y difíciles de recoger, y deben pelarse y extraerse antes de poder comerse.

La piña tiene tres periodos de fructificación al año, siendo la mejor calidad cuando madura entre junio y agosto. La fruta fresca debe tener un color fresco, una forma correcta, un cuerpo firme y preferiblemente un 80% de madurez. Hay tres variedades de piña comunes: Shenwan, Bali y Sarawak. Entre ellas, la "piña de corazón de azúcar" cultivada por los productores de frutas de Guangzhou en los últimos años es la mejor.

"Candy Heart Pineapple"

"Candy Heart Pineapple" pertenece a la especie Sarawak. La variedad Sarawak también se llama "Hawaii". La fruta pesa de dos a tres kilogramos y tiene ojos grandes y poco profundos. Se puede comer después de pelarla. La forma del fruto es correcta, la pulpa es suave y jugosa, y el dulzor y acidez moderados. Es una variedad excelente para consumo en fresco y enlatado. La "papaya", especialmente la "piña Huangdeng" producida en la aldea de Huangdeng, distrito de Huangpu, ciudad de Guangzhou, es la mejor. Es grande, espesa y jugosa, tan dulce como la miel, tiene un aroma inusual y es famosa en todas partes.

Papaya

La papaya, también conocida como fruta de la longevidad, es una de las cuatro frutas famosas en Lingnan y es conocida como el "Rey de las frutas de Lingnan". >La papaya se originó en México en el siglo XVII. Introducida en mi país, ahora se cultiva en todo Guangdong y se concentra más en los suburbios de Guangzhou.

La papaya es un alcornoque de hoja perenne de la familia de la papaya. y es conocido como los "tres principales árboles frutales herbáceos tropicales" en Guangzhou junto con los plátanos y las piñas. Las mejores variedades incluyen la variedad Lingnan, Suizhonghong y la carne roja tailandesa. Entre ellas, la variedad Lingnan tiene la mejor calidad, con una forma oblonga y. Fruta de forma regordeta, pulpa gruesa y pocas semillas, y una fruta grande con un rico sabor a canela. Dos kilogramos, y las grandes pueden alcanzar los seis o siete kilogramos. La fruta es comestible fresca, tiene buen sabor y es rica en nutrientes. También se puede guisar. La papaya guisada con azúcar de roca puede limpiar el corazón e hidratar los pulmones, y tratar la faringitis y otras enfermedades. La papaya verde se puede confitar y usar para cocinar, o encurtirla en "papaya agria salada". " etc.

Plátano Wanqingsha

La famosa fruta de Guangzhou, los plátanos son lo mismo que los plátanos. Además de los plátanos, Wanqingsha también es rico en plátanos. , su "Loro verde de pico rojo El plátano" es una de las raras variedades de plátano. Su fruto es de color dorado, con una línea verde en el borde. El tallo del plátano maduro todavía está verde y la parte superior del fruto es de color rojo púrpura, de ahí su nombre. .

El plátano en Wanqingsha

El plátano es una de las cuatro frutas famosas en Lingnan, solo superada por los cítricos, el lichi y la piña.

Los plátanos tienen una historia de más de 100 años. 2.000 años Además de Dongguan, Zhongshan, Xinhui y Shunde, Guangdong también tiene Panyu y los suburbios de Guangzhou.

El plátano es un gran árbol frutal herbáceo perenne de la familia Musa. fruta una vez, cada planta produce más de diez plátanos, y cada plátano produce de 10 a 15 frutos. Su pulpa es suave, dulce y deliciosa, con un aroma único. Tiene efectos laxantes, reduce la presión arterial y previene el endurecimiento. Vasos sanguíneos Plátanos producidos en Wanqingsha, Panyu. Cultivado en suelo arenoso, la fruta tiene un rico sabor.

Shixia longan

El longan, anteriormente conocido como longan, es un árbol perenne de hoja perenne. que florece en primavera y da frutos en verano. La cáscara es de color amarillo claro o marrón, la pulpa es blanca y transparente y es jugosa y dulce. Es una de las mejores frutas de Lingnan. El longan sin cáscara también se puede procesar. longan seco (carne de longan), que es un material medicinal con funciones sedantes y nutritivas. p>

El longan es originario de mi país y tiene una historia de cultivo de más de 2000 años. El longan ahora se cultiva ampliamente en el distrito de Baiyun, Haizhu. Distrito, Zengcheng, Panyu y la ciudad de Huadu de la ciudad de Guangzhou. Sus variedades incluyen Wuyan, Shiqi, Shuiyan, ojos de arroz, ojos redondos, etc., especialmente los nuevos en el distrito de Haizhu, Shixia longan es el más famoso. p>Shixia longan tiene frutos grandes, alto rendimiento y sabor dulce. Se dice que "Shijia" significa "clip de piedra". El primer árbol de longan creció en las grietas de las rocas. las rocas, tuvieron que perforar profundamente el suelo y las raíces lo absorbieron. La "esencia de energía" en el suelo hace que la fruta longan sea particularmente deliciosa. Las BaiLan se denominan colectivamente aceitunas y son una especialidad de Zengcheng.

Terminalia es uno de los "Cuatro Tesoros de Zengcheng" (los otros tres tesoros son el lichi verde, el arroz de plántula de seda y la hierba gelatinosa. Todo el cuerpo es un tesoro: la carne de aceituna se puede utilizar para hacer). rodajas de aceituna y aceite de oliva exprimido; Terminalia se puede utilizar para preparar platos y también es un buen ingrediente para bocadillos; Terminalia elata es la materia prima para el famoso tallado artesanal de aceitunas, que tiene una historia de más de 300 años. Existen más de 30 variedades de semillas de aceituna, entre las que las más famosas son Xishan, Yangjiao, Huangrou, Amanita, Sanfang y el aceite de oliva.

Aceituna blanca

Zengcheng también es rica en aceituna blanca. Se puede convertir en una variedad de frutas y refrigerios fríos, como aceitunas de regaliz, aceitunas Heshun, aceitunas de pimienta, aceitunas Huapi, aceitunas de osmanthus y nuestras aceitunas saludables favoritas, etc., después de encurtir, agregar azúcar o agregar especias y alimentos. colorantes Se procesa a través de una serie de procesos.

Mango

El mango es una planta de la familia Anacardiaceae, Mangifera, y goza de la reputación de "el rey de las frutas tropicales". El árbol de mango es un árbol de hoja perenne, de 10 a 20 metros de altura, con una raíz principal gruesa y una copa redonda. El fruto es globular o en forma de riñón, de color verde claro o amarillo claro. La pulpa es jugosa y dulce y se puede comer fresca o convertida en fruta en conserva y jugo de mango exprimido.

Las principales variedades de mango en Guangzhou incluyen el mango morado, el mango canela, el mango en tiras, el mango verde, el mango de tierra, etc. Entre ellos, "Xiamao Xiangmang", producido en la aldea de Xiamao, ciudad de Shijing, distrito de Baiyun, es una variedad de mango de alta calidad muy conocida en el país y en el extranjero.

Además de la pulpa suave y dulce del "Xiamao Xiangmango", la piel se pela y la pulpa está seca, lo que facilita su almacenamiento y transporte. Se dice que el fragante mango Xia Mao fue introducido desde otros lugares durante el período Kangxi de la dinastía Qing, y luego fue designado como tributo debido a su alta calidad. Hoy en día, sólo quedan unos pocos árboles de mango aromáticos de marca auténtica, y sólo pueden cosechar entre 1.000 y varios cientos de kilogramos de fruta cada año, lo cual es extremadamente valioso.

Carambola

La carambola, también conocida como "carambola" y "carambola", tiene el nombre científico "Wulianzi" debido a que la sección transversal es una estrella de cinco puntas, también lo es. llamada "estrella" en el extranjero". Es una de las frutas famosas de Lingnan.

El fruto de la carambola tiene una forma especial, color verde esmeralda y amarillo ganso, piel fina como una película, pulpa crujiente y un sabor suave, jugoso, agridulce. Sus principales variedades incluyen el "melocotón dulce Horidu (parte plana)", el "melocotón dulce Jiandu (aguja)" y el "melocotón amargo". Entre ellos, el producido por Huadi en el distrito de Fangcun es el más famoso.

Las carambolas son pequeños árboles o arbustos de hoja perenne con bayas alternas a lo largo del año, pero tienen la mejor calidad y mayor rendimiento cuando florecen en julio y maduran durante el equinoccio de otoño. Alrededor del Festival del Medio Otoño es el período pico de producción de carambola.

Guayaba La guayaba es originaria de América y fue introducida en Guangzhou hace más de 200 años. Distribuido principalmente en el distrito de Haizhu, Panyu, Zengcheng y otros lugares. Las variedades incluyen Tian de maduración temprana, ​​Gongfen, Jinhong, Shiwaihong, July Ripe, etc. Los frutos tienen en su mayoría forma de calabaza, de color verde o amarillo claro, verdes y dulces, y tienen un sabor único. Se puede comer fresco o en forma de granada enlatada o refrescos envasados. Famoso por la guayaba Tang.