¿Qué significa pastel de arroz? ¿Qué significa pastel de arroz?
1. Literalmente hablando, los pasteles de arroz están llenos de significados auspiciosos. "Nian" y "stick" tienen la misma pronunciación, que puede entenderse como el significado de Año Nuevo o reunión, y "pastel" es. homofónico para "alto". El significado va aumentando paso a paso, sumado a los variados sabores de las tortas de arroz, se ha convertido en un alimento imprescindible para casi todos los hogares.
2. Ya en la dinastía Han, la gente de esa época tenía muchos nombres para los pasteles de arroz, como "pastel de arroz", "cebo" y "獍". El método de hacer pasteles de arroz también está registrado en libros antiguos. Después de cocinar el arroz glutinoso, se machaca en pasteles de arroz glutinoso mientras está caliente, luego se corta en el tamaño de granos de durazno, se coloca en un lugar fresco para que se seque y se fríe. en una sartén antes de comer y enrollado en azúcar antes de comer.
3. Cuenta la leyenda que durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, después de que el Rey Wu Fucha estableciera su capital en Suzhou, se entregaba al vino y al sexo durante todo el día. premonición de que habría problemas en el futuro. Por lo tanto, cuando Wu Zixu estaba construyendo la muralla de la ciudad de Suzhou, hizo ladrillos con arroz glutinoso y los enterró bajo tierra. Cuando el rey de Wu le dio una espada y lo obligó a suicidarse, les dijo a sus familiares: "Después de mi muerte, si hay hambruna, pueden cavar el suelo a un metro debajo de la ciudad para encontrar comida después de la de Wu Zixu". Después de la muerte, la guerra entre Wu y Yue estalló nuevamente y no había comida en la ciudad. También era Año Nuevo. Cuando llegó el día, los aldeanos recordaron las palabras de Wu Zixu y se apresuraron a cavar un metro en el suelo. suficiente, consiguieron ladrillos de arroz glutinoso para satisfacer su hambre. A partir de entonces, la gente de Suzhou hacía pasteles de arroz cada Año Nuevo para conmemorar a Wu Zixu. Poco a poco, la costumbre de comer pasteles de arroz durante el Año Nuevo se hizo popular en todo el país.
4. Se dice que las primeras tortas de arroz se utilizaban con fines de sacrificio para adorar a los dioses en la víspera de Año Nuevo y para adorar a los antepasados en la víspera de Año Nuevo. Festival de Primavera, con buenas esperanzas puestas en ellos cada año. Comer pastel de arroz no es sólo porque es un manjar, sino también porque tiene un buen significado y expresa el deseo de "ser próspero cada año". Esta hermosa forma de sustento continúa hasta el día de hoy.
5. Los estilos de pasteles de arroz incluyen pasteles de arroz amarillos y blancos de forma cuadrada, que simbolizan el oro y la plata y transmiten el significado de hacerse rico en el Año Nuevo. Los antiguos escribieron un poema sobre los pasteles de arroz: Las tortas de arroz tienen un significado un poco más profundo y son tan blancas como el oro amarillo plateado. Espero buenos tiempos y buena fortuna a medida que envejezco, y deseo sincera y silenciosamente que llegue la riqueza.