Cómo hacer corvina amarilla pequeña estofada en salsa estofada

Receta 1 de corvina amarilla pequeña estofada,

Ingredientes

3 corvinas amarillas pequeñas, vino de cocción, sal, salsa de soja, esencia de pollo, azúcar, comino en polvo

Elaboración

1. Lavar la corvina amarilla pequeña, añadir sal y dejar marinar un rato.

2. Calienta la olla, vierte un poco de aceite para ensalada, agrega el jengibre y saltea hasta que esté fragante.

3. Agregue la corvina amarilla pequeña y fría hasta que ambos lados estén dorados, vierta el vino de cocción, luego agregue la salsa de soja, la esencia de pollo, el azúcar y el comino en polvo y cocine a fuego lento por un rato antes de servir.

Método 2 de corvina amarilla pequeña estofada,

Ingredientes

Tres corvinas amarillas pequeñas.

Cómo hacerlo

1. Lavar la corvina amarilla pequeña y reservar.

2． Vierta la cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla y encienda el fuego alto.

3. Caliente la olla y agregue las rodajas de jengibre y el chile hasta que estén fragantes. Agregue la corvina amarilla pequeña y fría por ambos lados hasta que esté ligeramente amarillo. Agregue la cantidad adecuada de vino de arroz, azúcar, sal, salsa de soja y agua y cocine.

4. Cuando el pescado esté cocido, agregue la cebolla verde picada y el glutamato monosódico.

Corvina amarilla pequeña estofada método tres,

Ingredientes

4 corvina amarilla pequeña, 1 cebolla de verdeo, 1 trozo de jengibre, 4 dientes de ajo, soja light salsa, sal, azúcar, vinagre, vino de cocción, anís

Elaboración

1 Pedir al vendedor que limpie el pescado, untar ambos lados con harina, freír hasta que esté dorado, retirar y. dejar de lado.

2. Cortar las cebolletas en gajos, el ajo y el jengibre en láminas y ponerlos en un bol con los ingredientes anisados ​​para su posterior uso.

3. Ponga la sal, el azúcar, el vinagre, el vino de cocción y la salsa de soja en un tazón a la vez, revuelva bien y reserve.

4. Tome otra olla, ponga la corvina amarilla frita en la olla, vierta los ingredientes preparados y cocine.

5. Tapa la olla y cocina por 5 minutos, voltea y espera otros 5 minutos.

Método 4, corvina amarilla estofada

Ingredientes

Una corvina amarilla (unos 250 gramos), un trozo de jengibre, 1 cebolla verde, 1,5 cucharadas de corvina light salsa de soja, 1/4 azúcar blanca 4 cucharadas, cantidad adecuada de sal y cantidad adecuada de vino de cocción

Elaboración

1 Limpiar la corvina amarilla, escurrir el agua, aplicar sal y. cocinar el vino uniformemente por dentro y por fuera del pescado y dejar marinar durante 15 minutos

2. Calentar la sartén con aceite, poner la corvina amarilla seca en la sartén y freír a fuego medio hasta que cuaje, luego freír. a fuego lento hasta que se dore; apaga el fuego y deja enfriar un rato, luego dale la vuelta, luego fríelo de la misma manera hasta que esté dorado por el otro lado

3. y cebolletas sobre la corvina amarilla, agregue el azúcar y la salsa de soja ligera, vierta medio tazón de agua, deje hervir a fuego alto, luego baje a fuego medio a bajo y cocine a fuego lento hasta que la salsa esté casi seca

4. Retire el jengibre rallado y las cebolletas, decore con cebolla verde picada y aros de pimiento rojo y sirva en un plato.