¿Cómo hacer calamares secos deliciosos y sencillos?

Los calamares secos son deliciosos y fáciles de hacer. Los pasos son los siguientes:

Ingredientes: 140 gramos de calamares secos, 55 gramos de ajos.

Complementos: 3 pimientos verdes y rojos, 5g de jengibre, 4 pimientos rojos secos, 15ml de salsa de soja, 2g de sal, 1g de pollo en polvo.

1. Cortar los calamares remojados en film negro, ponerlos en la olla y cocinarlos unas 7 veces, secarlos y cortarlos en tiras para su uso posterior.

2. Pelar y cortar los ajos en trozos pequeños, cortar el pimiento verde en trozos pequeños y cortar el jengibre en tiras.

3. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar, sofreír los ajos a fuego lento hasta que la piel esté ligeramente dorada.

4. Dejar el aceite para freír los ajos en la olla, agregar el jengibre rallado, sofreír los chiles secos, sofreír los calamares, verter la salsa de soja y sofreír para hacer la salsa.

5. Agrega la cantidad adecuada de agua caliente, cocina a fuego lento durante 8 minutos, sofríe los pimientos verdes y rojos, agrega sal al gusto, agrega el ajo picado que se frió antes, agrega el pollo en polvo al gusto, sofreír uniformemente y retirar de la olla.