Especialidad de Shanxi Lingshi

El condado de Lingshi está ubicado en el centro de la provincia de Shanxi, en el extremo sur de la cuenca de Jinzhong, a 150 kilómetros de la capital provincial, Taiyuan. Limita con la ciudad de Jiexiu al norte, con Huozhou al sur, con Qinyuan al este, con Jiaokou y Xiaoyi. al oeste se la conoce como la "Ciudad Prohibida de Yanji", el "Palacio Qin" y el "Clásico Shu".

1. En dialecto Lingshi, se llama Geguo. Similar a la sopa de fideos, pero un poco más espesa que la sopa de fideos, es un alimento popular que es fácil de preparar y comer, especialmente en los tiempos difíciles anteriores. Se ha convertido en uno de los principales alimentos para ahorrar alimentos en la vida diaria de los agricultores.

2. Con arroz. Jeje, el arroz es un plato común con amplia influencia en el área de Lingshi, y también es uno de los alimentos de sabor más distintivos en Lingshi.

3. Bordado espiritual en piedra. Este tipo de artesanía es muy popular en la zona rural de Shanxi.

4. Escultura de masa Lingshi. Los lugareños lo llaman panecillo de cordero al vapor, que significa oveja antigua con un significado auspicioso. Antes de la Fiesta de la Primavera, las campesinas harán esculturas de masa con imágenes de gatitos, cachorros, tigres, conejos de jade, gallinas, patos, peces, ranas, uvas, granadas, berenjenas, bergamotas, etc. Simboliza buena suerte y prosperidad.

5. La miel Vitex se produce en el condado de Lingshi, Jinzhong, que es una de las tres principales áreas productoras de miel Vitex en el norte de China y una importante fuente de miel en la provincia de Shanxi.