¿Qué tipo de sopa es buena para beber en invierno en Guangdong?

1. Pollo de huesos negros guisado con ginseng americano: Ingredientes: 10 gramos de ginseng americano, un pollo de huesos negros sin piel, 200 gramos de panceta de cerdo, cantidad adecuada de baya de goji y jengibre. escurrir el pollo de hueso negro en agua, luego agregar todos. Poner los ingredientes en una olla y agregar agua a fuego lento durante cuatro horas (comience a fuego fuerte, luego cambie a fuego lento, todo lo que escribí anoche estaba a este calor). ), luego agregue sal al gusto. Esta sopa es buena para la menstruación femenina provocada por fatiga, dolor de cintura y rodillas, muy buena para mujeres con leucorrea y debilidad posparto 2. Pato viejo guisado con melón de invierno: Ingredientes: 500-750; gramos de melón de invierno, 50-70 gramos de cebada, 10-15 gramos de arroz glutinoso, pato viejo pelado (es mejor usar pato de agua) Uno, media panceta de cerdo, cantidad adecuada de jengibre viejo (pongo un grande pedazo yo mismo) Método: El pato viejo drena la sangre primero, luego pone todos los ingredientes en la olla de barro y agrega una cantidad adecuada de agua, Wuhuo Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante dos horas, agregar sal al gusto. Esta sopa fortalece los músculos. y huesos, fortalece el bazo y el estómago, reduce la hinchazón, elimina el calor, tiene efectos diuréticos, antiinflamatorios, analgésicos y otros 3. Ingredientes para patas de pollo estofadas con rodajas de caracol cascabel: remojar las rodajas de caracol cascabel 150 gramos, 150 gramos de; patas de pollo, 50 gramos de zanahoria, 10 gramos de Polygonatum odorifera, cantidad adecuada de jengibre Elaboración: Hervir las patas de pollo en agua dura y pasar por el río frío, luego poner todos los ingredientes en una cazuela de barro y agregar una cantidad adecuada de. Ponga la olla a fuego lento y déjela hervir durante dos horas, agregue sal al gusto. Esta sopa tiene el efecto de eliminar el calor y nutrir el yin, nutrir la sangre y la esencia, reponer el yang y reponer las deficiencias, relajar los músculos. y activando colaterales 4. Ingredientes para palomo viejo estofado con coco verde: dos cocos verdes, palomo viejo pelado una pieza, 10 gramos de champiñones, 5 gramos de baya de goji, 20 gramos de soja, cantidad adecuada de jengibre. verduras, retire la carne y el agua y reserve. Primero vierta la carne de paloma y la soja en agua. Remoje bien los champiñones en agua y luego ponga todos los ingredientes en la olla de barro. Agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento. calentar durante dos horas y agregar sal al gusto. Esta sopa es rica en nutrientes y contiene una variedad de sales inorgánicas, vitaminas, aminoácidos, trazas de hormonas de crecimiento, proteínas y minerales. 5. Codornices estofadas con rodajas de caracol. rodajas de caracol seco, 1 codorniz pelada, 30 gramos de jamón magro Jinhua, 20 gramos de champiñones, una cantidad adecuada de jengibre Método: Remojar las rodajas de caracol seco en agua tibia hasta que estén blandas, cortar en trozos pequeños, cortar las codornices en cubos. y cortar el jamón en rodajas, remojar bien los champiñones en agua, luego poner todos los ingredientes en una cazuela de barro, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento durante dos horas. Agregar sal al gusto. yin, nutre el bazo y el qi, diluye el agua y reduce la hinchazón; 6. Smilax smilax Ingredientes para hacer sopa de tortuga: 15 gramos de cocos Smilax, una tortuga, 10 gramos de dátiles rojos sin hueso, unos 100 gramos de carne magra de cerdo y una. cantidad adecuada de jengibre Método: Primero poner la tortuga en agua, luego poner todos los ingredientes en una cazuela de barro y agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante tres horas, agregar sal al gusto. elimina la humedad y puede prevenir y tratar llagas 7. Carne magra de maní guisada con raíz de loto Ingredientes: 50 g de maní, 500 g de carne magra, 500 g de raíz de loto, 30 gramos de dátiles rojos sin hueso, cantidad adecuada de jengibre. una cazuela de barro y agregar una cantidad adecuada de agua, girar la cacerola a fuego lento y cocinar a fuego lento durante tres horas. Agregar sal al gusto. Esta sopa tiene efecto tónico y antienvejecimiento. Ingredientes para los callos: 15 gramos de polygonatum odorifera, 20 gramos de ginkgo, 250 gramos de callos de cerdo frescos, 5 gramos de semillas de wolfberry, cantidad adecuada de jengibre Método: primero escurrir los callos de cerdo, luego poner todos los ingredientes en la cazuela de barro. , gire la olla a fuego lento y deje hervir. Cocine por media hora, luego agregue una cantidad adecuada de granos de pimienta blanca y cocine a fuego lento durante media hora, luego agregue sal al gusto;