A muchas personas les gusta usar algas marinas para hacer sopa, entonces, ¿cuál es la mejor manera de hacer sopa con algas marinas?
Ingredientes para la sopa de gambas y algas
1 alga, unas 20 gambas, mitad tofu y media cebolla.
¿Cuánta pasta de ajo? Cantidad adecuada de jengibre y aceite de sésamo
Proceso de elaboración
1 Lavar las algas, picar el jengibre, el ajo y la cebolleta y pelar las gambas;
2. Agrega un poco. Vierte el aceite de sésamo en una sartén fría, baja el fuego. Cuando el aceite esté ligeramente caliente, agrega el ajo picado y el jengibre, sofríe hasta que estén fragantes;
3. , sofreír hasta que esté rojo, agregar las algas y sofreír, sofreír por un minuto, verter agua y llevar a ebullición
4. de sal, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante más de 5 minutos. Si te gusta la sopa espesa, también puedes cocinarla un rato;
5. Espolvorea un poco de pimienta y cebolla de verdeo picada, sácala de la olla y ponla en un bol. La sopa de camarones y algas muy fresca está lista.
Ingredientes para sopa de costillas de cerdo, maíz y algas
¿400 gramos de costillas de cerdo? ¿10 millas náuticas? Maíz 1 jengibre 3 rodajas
1 cucharada de vino para cocinar? 1 cucharadita de vinagre balsámico? ¿La cantidad justa de sal? 1500 gramos de agua
Pasos de elaboración
1. Picar las costillas en trozos pequeños, lavar el maíz y cortarlo en trozos pequeños, lavar los nudos de algas y reservar, y cortar en rodajas jengibre;
2. Poner agua fría en la olla, agregar las costillas, agregar las rodajas de jengibre, agregar 1 cucharada de vino de cocción, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma y luego sacar las costillas. , enjuagar y reservar;
3. Poner las costillas en una cazuela. Poner el choclo y el maíz, añadir agua y 1 cucharadita de vinagre de arroz;
4. a fuego alto, tape la olla y cocine a fuego lento durante 40 minutos;
5. Después de guisar, agregue los nudos de algas. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
6. Finalmente, agrega sal al gusto según el gusto personal y ya está lista la deliciosa y saciante sopa de costillas de cerdo, maíz y algas.
Las costillas de cerdo nutren el yin e hidratan la sequedad, reponen la esencia y la sangre, y son proteínas esenciales de alta calidad para el cuerpo humano; el maíz es uno de los cuatro cultivos dorados. Consumirlo con regularidad también puede reducir el colesterol y retrasar el envejecimiento. Las algas marinas son ricas en calcio y yodo y casi no contienen grasas ni calorías. Su consumo regular puede reducir los lípidos en sangre y la presión arterial.
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