A muchas personas les gusta usar algas marinas para hacer sopa, entonces, ¿cuál es la mejor manera de hacer sopa con algas marinas?

El quelpo es un ingrediente común en nuestra cocina diaria. Puede usarse para salteados, sopas o ensaladas frías. Si se prepara sopa, creo que los camarones, el melón de invierno, el maíz y las costillas de cerdo combinarían bien con las algas marinas. Hay dos tipos de sopa hecha con algas. Los amigos a quienes les guste pueden probarla en casa.

Ingredientes para la sopa de gambas y algas

1 alga, unas 20 gambas, mitad tofu y media cebolla.

¿Cuánta pasta de ajo? Cantidad adecuada de jengibre y aceite de sésamo

Proceso de elaboración

1 Lavar las algas, picar el jengibre, el ajo y la cebolleta y pelar las gambas;

2. Agrega un poco. Vierte el aceite de sésamo en una sartén fría, baja el fuego. Cuando el aceite esté ligeramente caliente, agrega el ajo picado y el jengibre, sofríe hasta que estén fragantes;

3. , sofreír hasta que esté rojo, agregar las algas y sofreír, sofreír por un minuto, verter agua y llevar a ebullición

4. de sal, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante más de 5 minutos. Si te gusta la sopa espesa, también puedes cocinarla un rato;

5. Espolvorea un poco de pimienta y cebolla de verdeo picada, sácala de la olla y ponla en un bol. La sopa de camarones y algas muy fresca está lista.

Ingredientes para sopa de costillas de cerdo, maíz y algas

¿400 gramos de costillas de cerdo? ¿10 millas náuticas? Maíz 1 jengibre 3 rodajas

1 cucharada de vino para cocinar? 1 cucharadita de vinagre balsámico? ¿La cantidad justa de sal? 1500 gramos de agua

Pasos de elaboración

1. Picar las costillas en trozos pequeños, lavar el maíz y cortarlo en trozos pequeños, lavar los nudos de algas y reservar, y cortar en rodajas jengibre;

2. Poner agua fría en la olla, agregar las costillas, agregar las rodajas de jengibre, agregar 1 cucharada de vino de cocción, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma y luego sacar las costillas. , enjuagar y reservar;

3. Poner las costillas en una cazuela. Poner el choclo y el maíz, añadir agua y 1 cucharadita de vinagre de arroz;

4. a fuego alto, tape la olla y cocine a fuego lento durante 40 minutos;

5. Después de guisar, agregue los nudos de algas. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

6. Finalmente, agrega sal al gusto según el gusto personal y ya está lista la deliciosa y saciante sopa de costillas de cerdo, maíz y algas.

Las costillas de cerdo nutren el yin e hidratan la sequedad, reponen la esencia y la sangre, y son proteínas esenciales de alta calidad para el cuerpo humano; el maíz es uno de los cuatro cultivos dorados. Consumirlo con regularidad también puede reducir el colesterol y retrasar el envejecimiento. Las algas marinas son ricas en calcio y yodo y casi no contienen grasas ni calorías. Su consumo regular puede reducir los lípidos en sangre y la presión arterial.

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