Especialidad de Guangdong Chaozhou
1. Cerámica de Chaozhou
La cerámica de Chaozhou es una de las artesanías cerámicas tradicionales más famosas de la provincia de Guangdong con una larga historia. Se puede ver en las ruinas del montículo de conchas en la aldea de Chenqiao que ya hace 6.000 años, los antepasados vivían y fundían cerámica aquí, así como en el sitio del antiguo horno de Beiguan, el sitio del antiguo horno de Nanguan y el sitio del horno de la dinastía Song de Bijiashan (Ver entrada) Las excavaciones también indican que la producción de cerámica, alfarería y porcelana a gran escala ya se estaba llevando a cabo en Chaozhou al menos en los primeros años de la dinastía Tang (676-679) bajo el emperador Yi Feng-Wei Liao de la dinastía Tang. 679), Chaozhou tuvo una producción cerámica a gran escala y apareció la porcelana marrón bajo vidriado.
2. Bordado de Chaozhou
El bordado de Chaozhou es una de las artesanías populares tradicionales en Chaozhou, Guangdong. Ha sido próspero desde las dinastías Ming y Qing, especialmente el bordado Su, el bordado de Hunan Xiang. y están representados el bordado de Guangdong (incluido el bordado de Guangzhou, el bordado de Chaozhou), el bordado de Sichuan Shu, etc. Debido a su alto nivel artístico y gran influencia, el bordado es conocido como uno de los cuatro bordados famosos de China.
3. Tallado en madera lacada en oro
El tallado en madera lacada en oro es una especie de arte popular local en Chaozhou, Guangdong. Originalmente era un arte de decoración arquitectónica en la antigua China. Después de extenderse hacia el sur, fue influenciado por ciertas características locales y formó una escuela de tallado en madera.
4. Albóndigas de ternera de Chaozhou
Las albóndigas de ternera de Chaozhou son un aperitivo local famoso en Chaozhou, Guangdong y pertenecen a la cocina de Chaozhou. Tiene una historia de casi cien años en Chaozhou y se divide en dos tipos: albóndigas de ternera y albóndigas de tendón de ternera. Las bolas de carne son tiernas y tienen una textura delicada; las bolas de tendón de res son más masticables y deliciosas debido a la adición de tendón de res.
5. Mandarina de Chaozhou
La mandarina de Chaozhou es una de las frutas famosas en el área de Chaoshan y también es un ingrediente común en la cocina de Chaozhou. La mandarina Chaozhou tiene una larga historia de cultivo en el área de Chaoshan, con una historia de más de 1.300 años.
Enciclopedia Baidu--Cerámica de Chaozhou
Enciclopedia Baidu--Bordado de Chaozhou
Enciclopedia Baidu--Talla de madera con laca dorada de Chaozhou
Baidu Enciclopedia --Bolas de carne de Chaozhou
Enciclopedia Baidu--Cítricos de Chaozhou