Cómo hacer conos crujientes de chocolate

Cómo hacer rollitos de huevo crujientes

1. Reservar los huevos, la mantequilla, el azúcar y la harina baja en gluten.

2. Reblandecer la mantequilla y añadir todo el azúcar hasta que se hinche. (El mío no está muy bueno)

3. Añade uno a uno el huevo líquido bien batido y mezcla uniformemente.

4. Tamizar la harina baja en gluten.

5. Añade la cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco y mezcla bien.

6. Precalentar ambos lados del molde para que el calentamiento sea más uniforme.

7. Utiliza una cuchara para sacar una cantidad adecuada de masa de huevo y verterla en la parte media y superior del molde. (Eché un poco de más)

8. Tapar el molde, calentar a fuego lento y darle la vuelta al cabo de un minuto.

9. Comprobar el color quemado, cuando esté dorado sacar la tortilla.

10. Coloca el rollito de huevo sobre la tabla de cortar, enróllalo con los palillos y déjalo enfriar para que cuaje.