Comida de Changshu
1. Pollo del Mendigo: También conocido como pollo estofado, es un plato tradicional local en la provincia de Jiangsu y pertenece a la cocina de Jiangsu. Producido en Changshu, Jiangsu, China. Los ingredientes incluyen pollo, hojas de loto, etc. El pollo Changshu Beggar's es de color marrón rojizo, aceitoso y translúcido, rico en fragancia, lleno de sabor a pollo, tierno y delicioso, rico en nutrientes y de sabor único.
2. Pastel de flor de ciruelo: se originó en la dinastía Ming y se convirtió en el snack de repostería tradicional más famoso de la zona de Jiangnan durante la dinastía Qing. En boca es dulce pero no grasoso, suave y crujiente, y tiene un retrogusto interminable.
3. Fideos fritos: llamados así por los fideos con aderezos fritos, son un snack local de especialidad en Changshu.
4. Raíz de loto confitada de Osmanthus: La raíz de loto confitada de Osmanthus es el snack favorito de la gente de Changshu.
5. Tofu seco: dulce, graso, suave, duro y con un sabor distintivo, es muy apreciado por los lugareños.
6. Fideos con aceite de champiñones: Los fideos con aceite de champiñones Yushan son fideos tradicionales de Changshu, provincia de Jiangsu, y son conocidos como el "Rey de los platos vegetarianos". Los fideos con aceite de champiñones felices son muy famosos en Changshu. El hongo (xùn) es una especie de hongo silvestre y el matsutake es una especialidad de Yushan, Changshu. Los fideos de aceite de champiñones con aceite de champiñones como aderezo son deliciosos e inusuales y no se pueden comparar con los champiñones comunes y corrientes.
7. Pollo Shajiabang: La piel del pollo es aceitosa y brillante sin añadir salsa de soja. Es fragante, tierna pero no podrida, regordeta y regordeta, y tiene una fragancia duradera.
8. Cangrejo peludo: La carne del cangrejo es dulce, tierna y deliciosa.
La ciudad de Changshu, conocida como Yu, recibe el nombre de "Changshu" debido a su "tierra fértil y sin inundaciones ni sequías". Es una ciudad histórica y cultural nacional. Changshu se encuentra en el sur del río Yangtze y es conocida como la "Tierra Bendita en el sur del río Yangtze". Es uno de los lugares de nacimiento de la cultura Wu. Changshu, ubicada en el sur de la provincia de Jiangsu, es una ciudad a nivel de condado administrada por la ciudad de Suzhou. Changshu limita con el río Yangtze al noreste, Taicang al sureste, el distrito Xiangcheng de la ciudad de Kunshan y la ciudad de Suzhou al sur, el distrito Xishan de la ciudad de Jiangyin y la ciudad de Wuxi al oeste, y la ciudad de Zhangjiagang al noroeste.
Changshu es una destacada ciudad turística de China, una ciudad jardín internacional, una ciudad ecológica nacional y una de las primeras ciudades internacionales de humedales del mundo. La zona turística de Changshu Shajiabang Yushan Shanghu es una atracción turística de nivel 5A.