Repartidor de vino de Zhangye
El Corredor Hexi ha sido un paso obligado en la Ruta de la Seda desde la antigüedad. Hay cinco ciudades en el Corredor Hexi de oeste a este, a saber, Wuwei (llamada Liangzhou en la antigüedad), Jinchang, Zhangye (llamada Ganzhou en la antigüedad), Jiuquan (llamada Suzhou en la antigüedad) y Jiayuguan. Entre estas cinco ciudades, Wuwei y Zhangye son ciudades históricas y culturales famosas de China. Junto con Jiuquan y Dunhuang, se les conoce como los "Cuatro condados de Hexi". El fértil corredor Hexi ha dado origen a una cultura vitivinícola rica y única. Jiuquan, en particular, parece haber tenido un vínculo indisoluble con el vino desde la antigüedad. Li Bai, un poeta de la dinastía Tang, escribió una vez un poema llamado "Beber la luna sola": "Si el cielo no ama el vino, la estrella del vino no está en el cielo; si la tierra no ama el vino, debería haber No habrá manantiales de vino ". Cuando se trata del Corredor Hexi, no se puede Sin mencionar el vino en el Corredor Hexi. Quizás sea porque Hexi siempre ha sido una tierra nómada para minorías étnicas como los Xiongnu, Yuezhi y Uigures en el norte en la antigüedad. La gente aquí ha heredado el hábito de beber de las minorías étnicas. Todo el mundo, independientemente de su sexo o edad, puede beber dos onzas. Hay un dicho popular que dice que "sin vino no hay fiesta". Hablando de vino en Hexi, hablemos primero de las bodegas y marcas aquí. No es exagerado decir que casi todos los condados de Hexi tienen bodegas. También hay muchos tipos de vino, incluido el vino blanco, el vino tinto (vino) y la cerveza, así como el vino de arroz de Zhangye y el vino de cebada de las tierras altas que a las minorías étnicas les gusta beber. Las marcas de licores incluyen el licor Huangtai de Wuwei, el licor de primavera Silk Road de Zhangye, el licor Binhe, el licor Imperial Hanwu de Jiuquan y el licor Xiongguan de Jiayuguan. Entre ellos, el licor Huangtai de Wuwei y el licor de primavera Silk Road de Zhangye son los más famosos. En cuanto al vino tinto, aunque la gente de Hexi bebe principalmente vino blanco, gradualmente han comenzado a beber vino tinto en los últimos años. Los vinos tintos son principalmente de la serie Mogao producida en Wuwei y la serie Qilian y la serie Guofeng producida en Zhangye. Entre ellos, la tecnología de elaboración de cerveza blanca como el hielo y roja como el hielo de Zhangye Qilian ha alcanzado el nivel avanzado nacional y sus productos ocupan un lugar en la provincia e incluso en el país. Hay cerveza Xiliang producida en Wuwei, cerveza de jengibre y cerveza de frutas producidas por el Grupo Wu Songyuan en Zhangye, y cerveza Sunshine de Jiuquan. Además, el condado de Linze, en la ciudad de Zhangye, también ha desarrollado recientemente un vino elaborado con azufaifo de Linze, una especialidad china tradicional, con un sabor único. Si vas al área escénica del templo Matisi en el condado autónomo de Sunan Yugu, en la ciudad de Zhangye, las chicas Yugu te darán un hada blanco y te cantarán melodiosas canciones de brindis. Por supuesto, también beberás tres cuencos de plata de vino de cebada de las tierras altas. y el canto te embriagará.
El Corredor Hexi ha sido rico en vinos finos desde la antigüedad, y la gente aquí también es famosa por su amor a la bebida y su capacidad para beber. En lugar de llamarlo Corredor Hexi, es mejor llamarlo Salón Hexi.
La naturaleza ha creado el magnífico Corredor Hexi, y el Corredor Hexi ha creado la espléndida cultura de la Ruta de la Seda y del vino. La gente que vive en esta tierra es tan honesta y generosa como el vino que elaboran. Beben cuando quieren y se emborrachan cuando quieren. La vida es como el vino, el vino es como la vida. "Copa de vino de uva que brilla en la oscuridad. Si quieres beber, toca la pipa inmediatamente. Cuando estés borracho y tumbado en la playa, no te reirás. ¿Cuántas personas peleaban en la antigüedad?"