¿Es necesario remojar los cordyceps con anticipación para hacer sopa? ¿Necesito remojar los cordyceps con anticipación para hacer sopa?
1. No es necesario remojar la sopa de cordyceps seca con anticipación.
2. No es necesario remojar la sopa de flores secas de cordyceps con anticipación, porque el remojo y el lavado excesivo perderán muchos ingredientes activos, y cocinar durante demasiado tiempo también provocará la pérdida de sabor. Cordyceps sinensis es relativamente fácil de cocinar. No es necesario remojarlo antes para hacer sopa, simplemente ponerlo en la olla. Es mejor no lavar el Cordyceps seco antes de hacer sopa, porque hay muchos polvos de esporas de hongos adheridos al Cordyceps, que es la esencia nutricional del Cordyceps, y lavarlo afectará el efecto terapéutico.