¿Los cangrejos de río tienen parásitos?

El cangrejo de río es un alimento común en la vida. Un consumo adecuado puede aportar muchos beneficios al cuerpo humano, pero también hay muchas cosas que necesitan atención. Entonces, ¿los cangrejos de río tienen parásitos? ¿Hay parásitos en los cangrejos de río? El amor de Xiaolong puede contener parásitos, por lo que debe esterilizarse a alta temperatura antes de comer. Hay muchas cosas a las que se debe prestar atención en la dieta. Echemos un vistazo al contenido específico.

1. ¿Los cangrejos de río tienen parásitos?

Los cangrejos de río tienen parásitos. En la actualidad, hay muy pocos cangrejos de río silvestres en el mercado y la mayoría de ellos son camarones comestibles cultivados en agua dulce. En comparación con los camarones salvajes, el contenido de parásitos es relativamente bajo, pero debido a su dieta desordenada, también contienen algunos parásitos. Además de las manchas externas, las cabezas de camarón también contienen una gran cantidad de parásitos.

2. ¿Qué parásitos contienen los cangrejos de río?

Los cangrejos de río viven en ambientes de agua dulce, y sus parásitos son principalmente paragonimiasis, pero también existen algunos otros gusanos lineales y nematodos. Estos parásitos provienen principalmente de las algas que alimentan a los cangrejos de río. La mayoría de ellos pueden morir por completo a temperaturas superiores a los 50 grados, pero se necesitan temperaturas más altas para matar la paragonimiasis.

3. ¿Cuáles son los síntomas de la infección por paragonimiasis?

Las personas infectadas con paragonimiasis pueden desarrollar tos, esputo, inyectado en sangre o de color oxidado. Si hay infección secundaria, el esputo será purulento y se acompañará de dolor en el pecho. Además, debido a las propiedades migratorias de los gusanos, pueden migrar y colonizar órganos fuera de los pulmones. Si ingresan al cerebro, pueden causar dolores de cabeza, convulsiones, pérdida de la visión y más. , si ingresan a la médula espinal, pueden causar dificultad para orinar.

4. ¿Cómo eliminar los parásitos del cangrejo de río?

Remojar la superficie de las langostas en agua salada, vinagre o vino de baja concentración durante dos horas y luego frotar bien con un cepillo pequeño para eliminar la mayoría de los parásitos. Sin embargo, la cabeza y el estómago del cangrejo de río contienen una gran cantidad de parásitos, por lo que se puede cortar la cabeza antes de cocinarlo. Después de una cocción suficiente a alta temperatura, los parásitos y los huevos se pueden eliminar por completo, por lo que es seguro comerlo.

5. Precauciones al comer cangrejos de río

1. La mayoría de los metales pesados ​​y parásitos del cangrejo de río se encuentran en la cabeza y la superficie. Por lo tanto, la cabeza del cangrejo de río no se debe comer y se debe lavar completamente antes de cocinarlo.

2. La mayoría de los cangrejos de río que se comercializan son de cría y son relativamente seguros, mientras que los cangrejos silvestres contienen una gran cantidad de parásitos y no son aptos para el consumo.

3. El cangrejo de río es un alimento caliente y poco higiénico. Pruébalo, no comas demasiado.

6. Precauciones al comer camarones

1. El hilo de camarón en el dorso del camarón es el residuo que el camarón no ha excretado. Si tienes barro en la boca después de comer, afectará tu apetito, así que retíralo.

2. El color es rojizo, el cuerpo es blando y los camarones que dan vueltas no están frescos. Intenta no comprarlo. No debes comer camarones podridos.

3. Al comer camarones con algunas frutas, debes prestar atención al hecho de que los camarones son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes. Si se come con frutas que contienen ácido tánico, como caquis, espinos, granadas y uvas, no solo reducirá el valor nutricional de las proteínas, sino que también el ácido tánico y el calcio se combinarán para formar tanino de calcio, que también irritará el tracto gastrointestinal. , provocando malestar y vómitos, mareos, diarrea, dolor abdominal y otros síntomas.

4. Es mejor no beber mucha cerveza cuando se come marisco, porque producirá demasiado ácido úrico y provocará gota. Al comer mariscos, conviene combinarlos con vino blanco seco, porque el ácido de la fruta que contiene tiene el efecto de esterilización y desodorización.

5. El dorso negro azulado de los camarones es señal de frescura. Generalmente, los camarones con caparazón duro, cabeza intacta, cuerpo duro, cuerpo curvo y cabeza grande son deliciosos.

6. Las personas alérgicas al consumo de camarones o que padezcan enfermedades alérgicas, como rinitis alérgica, dermatitis atópica, asma, etc., deben tener precaución.