Cómo cocinar gachas de mijo

Práctica:

1. Siéntate en una olla y hierve agua.

2. Después de que hierva el agua, vierte el mijo desechable; p>3. Después de que hierva el fuego, limpiar la espuma de la superficie;

4. Agrega unas gotas de aceite de cocina, luego baja el fuego, tapa la olla y deja un espacio para cocinar. 25 minutos;

5. Continúe revolviendo la papilla en la olla y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Para cocinar una olla de gachas de mijo glutinosas y melosas es necesario dominar cinco consejos:

1 Cocer el arroz para que el arroz no se pegue a la sartén y al mijo. florece fácilmente. También ayuda a aumentar la consistencia de la papilla;

2. Después de que el fuego alto hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento. Es mejor que todo el proceso no dure menos de 30 minutos;

3. Mantenga el agua hirviendo a fuego lento sin que se mueva y burbujee ligeramente, lo que puede hacer que la papilla se vuelva pegajosa rápidamente; Cuánto pedir Eche aceite de cocina, en primer lugar, para evitar que se desborde y, en segundo lugar, para añadir sabor y espesar la papilla.

5. Revuelva lentamente durante unos 10 minutos antes de servir, verá que la papilla se incorpora; la olla se vuelve cada vez más espesa.

El valor nutricional de las gachas de mijo

El mijo contiene proteínas, que son superiores a las del arroz. Cada 100 g contiene 1,7 g de grasa y 76,1 g de carbohidratos, nada menos que el arroz y el trigo. Generalmente, el contenido de caroteno en el mijo es de 0,12 mg por 100 g, y el contenido de vitamina B1 ocupa el primer lugar entre todos los cereales. Además de comer, también puedes hacer vino y hacer caramelo.