¿Por qué el cangrejo de río se ha convertido en la primera opción como refrigerio nocturno de muchas personas? ¿Sabías?

El calor se vuelve frío, sopla la brisa primaveral y es el momento en que los cangrejos de río están a punto de salir al mercado. Como especie invasora nativa de los Estados Unidos, debería haber podido proliferar y causar daño en virtud de sus diversos hábitos alimentarios, su rápida tasa de crecimiento y su gran adaptabilidad. Sin embargo, se ha servido en la mesa del comedor en China y China. se ha convertido en un tema candente del verano. La deliciosa comida atrae a innumerables amantes de la gastronomía. Entonces, hoy echemos un vistazo a por qué el cangrejo de río se ha convertido en la primera opción como refrigerio nocturno de muchas personas.

1. Atributos sociales

Mire hacia atrás, alrededor de 2014, cuando el cangrejo de río se hizo popular entre todas las personas. Era una época en la que la gente bebía Starbucks y tomaba fotografías para publicar en WeChat Moments. Con la "belleza" del cangrejo de río, el llamativo color rojo y el tamaño de las "montones", el impacto visual es evidente y puede convertirse fácilmente en el líder en "intoxicación nocturna". En 2014, se lanzó WeChat Pay y los usuarios activos mensuales de WeChat alcanzaron los 500 millones. En junio de 2014, la tasa de uso de las redes sociales de WeChat había aumentado un 26%, ocupando el primer lugar entre todas las plataformas sociales. Según datos de una encuesta del Instituto de Investigación de Prensa y Publicaciones de China, en 2014, la frecuencia de uso de lectura de WeChat entre los grupos de lectura de teléfonos móviles de adultos chinos era dos veces al día, y el tiempo promedio de lectura per cápita en WeChat excedía los 40 minutos por día.

2. Universalidad y universalidad

La universalidad y universalidad del cangrejo de río también son condiciones que no se pueden ignorar. En lo que respecta al cangrejo de río, no tiene olor a pescado ni otros sabores similares a otros productos acuáticos, por lo que deja más espacio para los métodos de cocción. Cangrejos de río Xuyi con trece sabores, langostinos estofados en aceite de Qianjiang, camarones con sabor a Changsha, semillas de sésamo de Beijing, etc. Siempre hay un sabor que puede satisfacer las necesidades de los consumidores.

3. El impacto de la diversificación

A medida que la sociedad de nuestro país se vuelve cada vez más rica, los hábitos de consumo también han pasado de la tendencia de consumo pasada a un consumo característico. En comparación con los alimentos comunes, los chinos están más dispuestos a consumir "alimentos especiales", y el cangrejo de río es uno de ellos. Además, productos como los fideos de caracol también han atrapado el estómago de las personas que están cansadas de las comidas comunes y se han vuelto populares.

4. La cadena industrial madura

A través de la producción industrial también se pueden elaborar productos semiacabados y productos procesados ​​cocidos. Con el nivel actual de tecnología, el impacto en el sabor es. mínimo Esto también permite que los cangrejos de río se vendan de manera relativamente estandarizada en una gama más amplia de lugares. Para crear comida china popular, la simplificación, la diferenciación y la estandarización son las tres cuestiones fundamentales para los consumidores, lo que significa alta calidad, bajo precio y simplicidad. Los cangrejos de río presentan exactamente esas características.