El menú dietético dentro de un año
Primero, ñame. Después de los 50 años, el metabolismo de una persona será relativamente lento y los órganos internos estarán en estado de deterioro. En este momento, debes prestar atención a tu dieta y beber más gachas, especialmente gachas nutritivas y deliciosas, como las gachas de ñame, que son especialmente adecuadas para personas de mediana edad y mayores. Nutritivo y delicioso.
Recomiendo encarecidamente la receta de gachas de mijo, ñame y azufaifo.
Comida: Mijo, ñame, azúcar.
Elaboración: Escoger un trozo de ñame fresco, ponerse guantes y limpiarlo, pelar el ñame, cortarlo en trozos para cocinar, ponerlo en un recipiente, remojarlo en agua y reservar.
Pon el mijo preparado en un bol y lávalo 1 o 2 veces. No lo laves con demasiada frecuencia. Echar agua en la olla, hervir el agua directamente, poner el mijo y cocinar a fuego lento.
Después de añadir el mijo lo ponemos al fuego mínimo, lo tapamos poco a poco y lo dejamos cocinar durante más de 20 minutos, luego añadimos el ñame, lo tapamos nuevamente y lo dejamos cocinar durante 20 minutos. Finalmente, espolvorea una cucharada de azúcar, mezcla bien por otros 5 minutos, cocina por 5 minutos y come después de que esté húmedo y frío.
En segundo lugar, el tofu. El tofu es un alimento rico en proteínas. El tofu puede reponer el qi, la sangre, nutrir el hígado y acelerar el metabolismo. Comer más alimentos para personas de mediana edad y mayores es de gran beneficio para el organismo y es un alimento con un fuerte poder terapéutico.
Es muy recomendable utilizar cebolletas para hacer tofu.
Ingredientes: tofu, cebolla verde, salsa de soja, sal, aceite de cocina, glutamato monosódico.
Elaboración: Preparar con antelación un trozo de tofu, lavarlo, escurrirlo, luego cortarlo en dados de aproximadamente un centímetro y colocarlo en un plato para su uso posterior. Lo mejor es elegir la parte de la raíz de la cebolla, cortarla en trozos y luego cortarla en tiras finas con un cuchillo para flores.
Prepara una olla para calentar con anticipación, luego vierte el aceite de cocina, calienta hasta que esté cocido durante 6 minutos, mantén el fuego bajo, agrega el tofu y fríe gradualmente hasta que ambos lados estén dorados, luego retira el tofu. Tome otra cacerola de aceite, agregue las cebolletas y saltee. Después de que las cebolletas estén fritas, agregue el tofu, vierta la salsa de soja, la sal y saltee uniformemente. Finalmente, espolvoree una cucharada de glutamato monosódico, saltee bien y sirva.
En tercer lugar, el vino tinto. Cuando las personas llegan a cierta edad, deben beber un poco de vino tinto con moderación, no tanto. El vino tinto tiene el efecto de suavizar y proteger los vasos sanguíneos. Beber un poco con moderación puede ralentizar el envejecimiento.
Recomendable la receta, vino tinto y jerez.
Comida: peras, vino tinto, azúcar de roca.
Elaboración: Preparar una pera, pelarla y quitarle el corazón, luego cortarla en trozos y ponerla en un recipiente seco. Agrega un trozo de azúcar de roca y luego vino tinto. La cantidad de vino tinto es mayor que la de la pera, por lo que se empapa.
Luego mételo en la olla y hierve el vino tinto, lo que tardará unos 20 minutos. Cuando las peras guisadas se pongan rojas, apaga el fuego. Por supuesto, déjelo húmedo, frío y listo para servir.
4. Avena. A medida que envejeces, no es adecuado cenar solo. Necesita comer más cereales y complementar muchos nutrientes. La avena es una excelente cena para amigos de mediana edad y mayores.
Recomiendo mucho la receta de avena con leche.
Comida: arroz, avena y leche pura.
Elaboración: Primero lava el arroz dos veces en agua limpia, luego ponlo en un bol, vierte agua limpia y déjalo en remojo durante 30 minutos. Coloque el arroz cocido en la olla, mantenga a fuego lento y cocine gradualmente hasta que hierva y cocine durante unos 30 minutos. Después de cocinar, busque una olla con leche tibia, hierva la leche, luego agregue la avena y cocine por unos 5 minutos, luego viértala en el arroz, mezcle bien y sirva.