Nueva marca Little Sheep Zhanggang

Muchos amigos optarán por comer estofado cuando salgan a comer en invierno. Será animado y cálido. Después de comer tantas ollas calientes, me pregunto si todavía recuerdas un restaurante de ollas calientes llamado Little Sheep. La ovejita que una vez derrotó a Haidilao y dominó la industria de la restauración en China ha sido gradualmente olvidada por la gente. Esto debería tener mucho que ver con las decisiones de gestión corporativa.

Little Sheep Hotpot es una marca de Mongolia Interior y el sabor es muy auténtico. Se ha vuelto popular en todo el país, con miles de sucursales en todo el país, y es conocido como el "hermano mayor en la industria de las ollas calientes". Más tarde, Yum adquirió Little Sheep Hotpot. , por lo que es difícil verlo en la calle, y su estatus en el mundo de la olla caliente ha sido reemplazado gradualmente por Haidilao.

El fundador y propietario de Little Sheep Hotpot es Zhang Gang. Después de graduarse, decidió iniciar su propio negocio y poner su mirada en el mercado de la olla caliente. Abrió un restaurante de ollas calientes con características locales en su ciudad natal y el negocio iba bastante bien. A medida que el negocio florecía, Zhang Gang decidió promocionar el restaurante de ollas calientes en más lugares y la marca Little Sheep gradualmente se hizo famosa en el país. Little Sheep abrió una nueva franquicia en tres días ese año y hay miles de cadenas de tiendas en todo el país. Little Sheep se ha convertido en la empresa campeona nacional de restauración local.

Desafortunadamente, los buenos tiempos no duraron mucho. Los errores de gestión de Little Sheep Hot Pot provocaron el declive gradual de Little Sheep. En ese momento, Zhang Gang quería mejorar la imagen de Little Sheep aumentando la tarifa de franquicia, pero los franquiciados no estaban dispuestos. Las negociaciones entre muchos franquiciados y Little Sheep fracasaron y se terminó la cooperación. Luego está la entrada para Yum. ¡sabroso! Interrumpió el plan de marketing de Little Sheep.

Hoy en día, cuando se habla de marcas nacionales de catering de ollas calientes, mucha gente piensa en Haidilao. El ex "hermano de ollas calientes", Little Sheep, parece haber sido olvidado por los consumidores.