Cómo cocinar pollo delicioso
Ingredientes: chiles secos, jengibre, cebollino, anís estrellado, trigo sarraceno blanco, hojas de laurel, canela, aros de pimiento verde y rojo
Elaboración: 1. Primero, añade aceite vegetal a en una olla limpia y sofreír las especias y el jengibre en la olla hasta que se vuelvan fragantes. No se recomienda usar fuego alto para freír las especias, simplemente sofreír lentamente a fuego lento.
2. Después de freír hasta que esté fragante, agregue los trozos de pollo y saltee en la olla hasta que estén fragantes, agregue una cantidad adecuada de sal comestible, porque sin agregar sal al freír, los trozos de pollo guisados no sabrán bien. >3. Sazone con salsa de soja para darle color, agregue salsa de ostras para darle frescura, luego agregue agua hirviendo y cocine a fuego alto. Abierto (debe recordar que no encienda la olla cuando agregue salsa de soja para colorear los trozos de pollo). Es más fácil sofreír el pollo a fuego lento)
4. Ponlo en la olla a presión y presiónalo durante 15 minutos. Pensé que era un pollo nativo, así que lo presioné por más tiempo. Si el pollo se compra en el mercado de verduras, a excepción de las gallinas ponedoras, normalmente solo tarda unos minutos en cocinarse.
5. Vierte el pollo una vez prensado y mételo en la olla. usa fuego alto para reducir el jugo, la sopa quedará más espesa. Agrega un poco de cebollino y aros de pimiento verde y rojo para aumentar el aroma del pimiento verde. Te dejará una sensación pegajosa en la boca al comerlo. bueno
Consejos: El pollo se debe sofreír lentamente con aceite vegetal a fuego lento para crear un aroma fragante. Generalmente, al hacer este tipo de nuggets de pollo estofados, recoger la sopa es una parte muy importante. Si hay demasiada sopa, terminará en la boca, el sabor no es suave y el pollo guisado hay que guisarlo un poquito. Mucha gente dice que el pollo que cocinan en casa está demasiado duro para morderlo. ¡No lo guisaste correctamente, o no lo guisaste con tapa o la potencia de fuego no fue suficiente!