¿Cómo remojar camarones secos?

En primer lugar, es mejor enjuagar los camarones con agua limpia antes de remojarlos para que queden más limpios e higiénicos. Cuando remojes los camarones en agua tibia, recuerda usar agua tibia. Si la temperatura del agua es demasiado alta, destruirá el tejido de la carne de los camarones. Si la temperatura del agua es demasiado baja, el tiempo de remojo será prolongado y el efecto será deficiente. Agrega un poco de sal al agua tibia preparada. Una vez que la sal comestible se haya disuelto por completo, remoje los camarones secos en agua tibia durante 10 a 15 minutos.

¿No es muy sencillo el método de remojar gambas secas? Amantes de la gastronomía, ¡no sean perezosos! ¡Después de lavarlo, podrás comerlo con confianza!

¿Cuál es la mejor forma de comer camarones? Los camarones son ricos en nutrientes y su delicioso sabor es bastante atractivo ya sea frito, salteado, hervido o frito. Creo que muchas madres se adaptan, pero puede resultar un poco difícil para un chef novato. No importa. A continuación, la enciclopedia de mi madre recomienda algunas recetas caseras de camarones, ¡que son fáciles de aprender y deliciosas!

Método 1: Revuelto de gambas

Ingredientes: 150 gramos de gambas, 250 gramos de huevos, 80 gramos de puerros.

Condimentos: 1g de esencia de pollo, 2g de sal, 20g de aceite vegetal, 2g de pimienta.

2. Echar aceite en la olla, sofreír los camarones hasta que estén cocidos y luego retirar de la olla.

3. Cortar los puerros en trozos y verterlos en el revuelto; los huevos junto con los langostinos y revuelva nuevamente. Revuelva uniformemente.

4. Encienda el fuego lento, vierta el aceite en la olla, vierta la mezcla de huevos, camarones y puerros en la olla, sofría a fuego medio. calentar y servir.

Método 2: Gambas Tamago

Ingredientes: 500g de tofu japonés, 100g de gambas, 30g de judías verdes.

Condimentos: 3g de sal, 10g de salsa de soja, 10g de aceite de sésamo. Un poco de almidón

Práctica:

1. Saca con cuidado el tofu japonés de la bolsa y colócalo sobre la tabla de cortar.

2. tofu Cortar en secciones, cada sección tiene aproximadamente 1,5 cm de grosor;

3. Coloque el tofu japonés cortado cuidadosamente en el plato. Sobre cada trozo de tofu japonés, coloque un camarón grande, espolvoree judías verdes alrededor del plato para decorar y luego espolvoree un poco de sal sobre los camarones, el tofu y las judías verdes.

4. ¿Vierte una cantidad adecuada de agua en la olla, colócala sobre la rejilla de hierro y coloca el plato japonés de tofu y camarones en la rejilla de hierro? Tape la olla y cocine al vapor durante 3-5 minutos;

5. Abra la tapa de la olla, saque las verduras y vierta el agua de las verduras en un tazón pequeño;

6. Coloque en un tazón pequeño Agregue el almidón, revuelva uniformemente, vierta en la olla, agregue un poco de salsa de soja para espesar y cocine a fuego lento por un rato.

7. Vierta la salsa cocida sobre el tamagoyaki cocido y sirva.