Cómo hacer fideos Qishan Saozi

1. Preparar la harina

2. Agregar agua fría mientras se amasa la masa

3. Amasar hasta que la masa se pegue y forme una bola, puede haber una bola. Un poco Está duro y un poco liso. En este momento, cubre la masa con un recipiente y deja que suba un rato.

4. ingredientes

5. Se corta el tofu, las patatas y las judías en trozos pequeños.

6. Se corta el magro de cerdo en trozos pequeños.

7. En la olla calentar al 70% y verter el magro de cerdo picado, añadir un poco de sal, salsa de soja y salsa de tomate, sofreír un rato,

8. , añade menos sal y sofríe durante 2-3 minutos,

9. Luego añade las judías y sofríe durante 2-3 minutos.

10. cocina las papas y los frijoles a fuego lento

11. En este momento puedes abrir la tapa, encontré que la masa estaba mucho más suave, luego la amasé un poco y ya estaba lista.

12. Cortar la masa

13 Usa un rodillo para extenderla ligeramente y aplanarla

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14. engranaje para torcer los fideos finamente,

15 Luego use el engranaje de fideos para torcer los fideos

16. Luego hierva el agua en la olla a fuego alto y agregue los fideos <. /p>

17 Deja que los fideos se cocinen un rato, luego corta el cilantro y el ají verde

18 Cuando el chucrut esté cocido añade el tofu.

19. Luego agrega el cilantro picado y el pimiento verde, apaga el fuego, agrega un poco de sal, glutamato monosódico y esencia de pollo.

20 En este momento, los fideos también están cocidos, saca los fideos y vierte. el chucrut, está fragante y listo para comer