Cómo apuñalar un pez cola de pelo
1. Primero, corte la cola del cabello en secciones de dos pulgadas.
2. Luego use un cuchillo plano para empujar a lo largo de la dirección de la punción espinal hasta la posición media de la punción.
3. Utilice el mismo método para empujar el otro lado con un cuchillo hasta la posición de apuñalar.
4. Luego use un cuchillo para separar el pescado y las espinas a lo largo de la columna media.
5. Así se quitan las espinas del pescado.
Datos ampliados:
Habilidades culinarias:
1. Añade un poco de vino de cocción al marinar la cola de pelo para quitar el olor a pescado.
2. Puedes utilizar un poco de sal para marinar la cola de pelo y luego añadir condimentos.
3. Secar el pescado de cola de pelo antes de freírlo para evitar salpicaduras de aceite durante la fritura.
4. Debido a la adición de salsa de soja clara y salsa de soja oscura, no es necesario añadir sal después de añadir los gajos de cola de pelo.
Enciclopedia Baidu-Cola de pelo a la parrilla