Red de conocimiento de recetas - Marca de vino tinto - La forma correcta de hacer pastel de espino

La forma correcta de hacer pastel de espino

Ingredientes:

Espino 200 gramos

Accesorios:

Agar (alias: gelatina en polvo, gelatina en polvo, gelatina, gelatina vegetal) 6 gramos

80 gramos de azúcar de roca

80 gramos de agua

Método/pasos

1 Lavar el espino y cortarlo en rodajas. dos piezas, use un cuchillo para extraer las raíces y las semillas.

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2. Colóquelo en una olla pequeña de acero inoxidable, agregue azúcar de roca y agua y llevar a ebullición a fuego alto, luego pasar a fuego medio, revolver constantemente.

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Cuando se sienta más espeso, apague el fuego. Caliéntalo y déjalo enfriar, luego colócalo en un procesador de alimentos y bátelo hasta obtener un puré.

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Ponlo en una olla pequeña y continúa. sofreír, agregar agar-agar y sofreír hasta que quede pegajoso, luego ponerlo en el molde preparado (Cepille el molde con aceite de antemano)

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5. Después de enfriar, déle la vuelta y déjelo secar durante 3 a 4 días.

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