¿Cuántas calorías tiene una Big Mac?
Esta hamburguesa tiene 521 calorías, el doble y el doble. Después de comer, has consumido 37,4 gramos de carbohidratos, 26,9 gramos de proteína y 28,6 gramos de grasa. Para vencer el calor del Big Mac, hay que correr 10 kilómetros.
El Big Mac es rico en azúcar, proteínas y grasas, pero muy poco en vitaminas y fibra. Comerlo con regularidad dará lugar a una ingesta nutricional desequilibrada. El consumo elevado de calorías a largo plazo puede provocar fácilmente muchas enfermedades. Sin embargo, las mismas calorías son demasiado bajas y la fuerza física de las personas no puede mantener el ritmo, por lo que se debe consumir con moderación.
Ampliar conocimientos: La práctica de la hamburguesa Big Mac
Ingredientes: 400 gramos de harina rica en gluten, 50 gramos de azúcar fina, 50 gramos de huevos, 5 gramos de sal, 40 gramos gramos de mantequilla, activa seca 8 gramos de levadura, 25 gramos de leche en polvo, 260 ml de agua, relleno de carne, cebolla verde picada, especias italianas, pan rallado, lonchas de queso, rodajas de pepino encurtido, lechuga rallada, rodajas de tomate fresco, ensalada vendaje.
Pasos:
1. Saca del frigorífico la masa previamente dividida para hacer hamburguesas, divídela en tres pequeños trozos de masa del mismo tamaño y haz bolitas con tus dedos. manos, y dejar reposar 15 minutos, para luego redondear.
2. Luego poner la masa en el molde para la fermentación final.
3. Para mantener la humedad, la masa se puede colocar en un horno a 30-40 grados para la fermentación final. Cuando la masa haya duplicado su tamaño, estará lista para el horneado final.
4. Utiliza una brocha para aplicar el huevo batido antes de hornear.
5. Aplicar el líquido terminado y espolvorear con un poco de semillas de sésamo blanco.
6. Introduce la bandeja para hornear en el horno, colócala en la rejilla del medio y hornea a 180 grados durante 12-15 minutos. El pan estará dorado.
7. En este punto ya están listas las tostadas de leche y los espacios en blanco de hamburguesa.
8. Añade el relleno de carne, la sal, el huevo líquido, la pimienta negra, la cebolla verde picada y el pan rallado y mezcla bien.
9. Vierta la cantidad adecuada de aceite de oliva, especias italianas y chile en polvo y mezcle bien.
10. Calentar la sartén y verter un poco de aceite de oliva para humedecer el fondo de la sartén.
11. Luego fríe los rellenos de carne combinados en 6 porciones iguales de hamburguesas de carne y fríelos hasta que estén cocidos.
12. Corta el pan en tres rebanadas transversalmente y pon en cada rebanada hamburguesas de carne, rodajas de tomate, rodajas de pepino encurtido, rodajas de queso, lechuga rallada y aderezo para ensalada. Una vez colocados, apilar y servir.
Precauciones para el encendido:
1. Al hacer sándwiches, espere hasta que el pan tostado esté frío antes de cortarlo, de lo contrario quedará demasiado blando y se desviará fácilmente al cortarlo. lo que resulta en una situación de espesor desigual.
2. Los rellenos del sándwich los puedes ajustar a tu gusto.
3. A la hora de hacer hamburguesas, puedes elegir una o dos capas, y los materiales también los puedes determinar según tus propias preferencias. Se trata de un ingrediente relativamente estándar, con un aroma fuerte, muchas variedades y un sabor pleno. Tiene un sabor ácido, salado, dulce, picante y fragante.