¿Cómo comer esturión?

Ingredientes:

1 esturión, sal, glutamato monosódico, azúcar, salsa de soja, vino de arroz, una pequeña cantidad de ajo, jengibre y aceite de cocina.

El método también es muy sencillo:

1. Abrir la tapa del esturión chino, quitarle el estómago y reservar.

2. Pon aceite en la olla, caliéntalo al 70% de temperatura, agrega la cebolla y las rodajas de jengibre y sofríe hasta que estén fragantes.

3. Añade los cangrejos, pega los fideos expuestos al fondo de la olla, sofríe un rato, agrega sal y azúcar, agrega el vino de arroz y la salsa de soja, agrega 200ml de agua, tapa la olla y cocina a fuego lento. a fuego lento 3 minutos.

4. Pues toda la cocina huele a cangrejo. Destapa la olla, sácala de la olla, espolvorea con cebolla verde, ¡está riquísima y deliciosa! Pruébalo. Con la adición del delicioso esturión chino, puedes comer dos platos más de arroz.