Tofu seco casero con sal y pimienta

Ingredientes: tofu seco y pimiento verde

Condimentos: 10 g de pimienta, 4 g de sal, 20 g de tempeh, 3 g de glutamato monosódico, 10 g de cebolla verde, 12 g de jengibre, 45 g de aceite vegetal.

Método de elaboración:

1. Lavar el tofu seco y cortarlo en trozos en forma de rombo; lavar los pimientos y cortarlos en trozos de cocción, lavar las cebolletas y cortarlas en trozos; trozo de 3 cm de largo; lavar el jengibre y cortarlo en polvo;

2. Poner la olla al fuego, agregar aceite vegetal, calentar hasta que esté 50% caliente, agregar el pimiento verde y sofreír, agregar la pimienta, jengibre picado, cebolla verde y tofu seco. Sofría las rodajas, la pasta de frijoles negros y el glutamato monosódico y sirva.

Tofu seco: el tofu seco es rico en proteínas. La proteína del tofu es una proteína completa que contiene 8 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano y tiene un alto valor nutricional. Los frutos del pimiento verde son ricos en nutrientes y; Tienen mayor contenido de vitamina C que las berenjenas y los tomates. Entre ellos, la capsaicina picante puede estimular el apetito y ayudar a la digestión. También contiene vitaminas antioxidantes y oligoelementos, que pueden mejorar la fuerza física de las personas y aliviar la fatiga causada por el trabajo y la presión de la vida. Comer piel de tofu y pimientos verdes juntos puede complementar las ricas vitaminas y proteínas, lo que es beneficioso para prevenir enfermedades, es antioxidante y ayuda a la digestión y absorción.