El pescado de mar seco es demasiado salado, ¿cómo cocinarlo para que quede delicioso?

Remojar en más agua. Puedes cortarlo en una sección, dejarlo en remojo durante unas horas y luego lamerlo. Si no está demasiado salado, puedes sacar el pescado salado, lavarlo y utilizarlo para cocinar.

Se puede utilizar para asar carne, brotes de bambú, tofu, o si el pescado es pequeño secarlo un poco, freírlo y comerlo en salsa agridulce. Sabe bien.