¿Cómo hacer cecina de ternera ahumada en casa?
Condimentos
Ternera ahumada
300g
Condimentos
Aceite
15g
Light salsa de soja
10g
Salsa de ostras
3g
Vino de cocina
10g
Pimiento rojo seco
10g
Pasos
1. Lavar la carne marinada con agua caliente, ponerla en la olla y cocinar.
Cortar en rodajas
3. Pelar las semillas de ajo, lavarlas y picarlas.
4. Calentar aceite en una sartén y sofreír el tocino un rato (quedará masticable cuando esté seco).
5. Freír las semillas de ajo.
6. Añade la salsa de ostras y revuelve uniformemente.
7. Remueve el vino de cocción uniformemente.
8. Añade los chiles secos y revuelve uniformemente.
9. Soltar y sofreír uniformemente
10. Sacar la olla y colocarla en un plato.