Cómo hacer y comer fideos de ñame

Los métodos de preparación y consumo son los siguientes:

Método de elaboración:

1. Lavar el ñame, pelarlo y cortarlo en trozos pequeños.

2. Coloque los trozos de ñame en una licuadora, agregue una cantidad adecuada de agua y revuelva hasta obtener una mezcla de ñame.

3. Agregue una cantidad adecuada de agua a una olla grande, caliéntela hasta que hierva, agregue una cantidad adecuada de lechada de ñame y revuelva uniformemente.

4. Una vez cocida la mezcla de ñame, vierta una cantidad adecuada de almidón y revuelva uniformemente.

5. Verter los fideos de ñame en un plato llano, secar y servir.

Cómo comer:

Los fideos de ñame se pueden comer fríos, salteados o cocidos en sopa.