¿Qué comes en Nochevieja?
1. Jiaozi
En el norte de China, las bolas de masa son la comida favorita de la gente. No sólo saben bien, sino que también significan riqueza y belleza. Xiaonian se considera el comienzo del Año Nuevo y todos le conceden gran importancia. De hecho, esto tiene mucho que ver con la creencia popular china sobre el Dios de la cocina. Debido a que la gente presta atención a comer bolas de masa, lo que significa "enviar bolas de masa al viento", comer bolas de masa es enviar bolas de masa al Dios de la cocina que está de servicio en el cielo. Al ofrecer sacrificios, se deben colocar bolas de masa en el altar.
2. Pescado entero estofado
El pescado estofado simboliza la prosperidad y se puede decir que es el "líder" en la cena de Nochevieja, dando la bienvenida al Año Nuevo con "más de un año". "de buenos deseos. de campanas.
3. Honeydew
Cada año, el día 23 del duodécimo mes lunar, el Dios de la Cocina informará del bien y del mal de la familia al Emperador de Jade, y dejará que el Emperador de Jade. recompensarlos y castigarlos. Por lo tanto, al entregar la estufa, la gente ponía dulces, agua, frijoles y pasto en la mesa frente a la estatua del Señor de la Estufa, los últimos tres de los cuales se usaban para que la montura del Señor de la Estufa ascendiera al cielo. Al ofrecer sacrificios al Dios de la Cocina, derrita el azúcar Guandong sobre el fuego y póngalo en la boca del Dios de la Cocina. Así que no podía hablar mal del Emperador de Jade.
4. Cabeza de león
La cabeza de león es un alimento popular único en el norte. Mucha gente la trata como un gran plato durante el Año Nuevo chino.
5. Cerdo Estofado
En nuestra zona también existe la costumbre de “cocer cerdo al vapor” durante la época del Pequeño Año Nuevo. Un plato de cerdo estofado de color rojo brillante, suave como un rastrillo, con verduras encurtidas también es una de las ofrendas al Dios de la cocina.