¿Cómo freír berenjenas con pequeños pescados de mar secos?
Berenjena
300g
Pescado de mar pequeño seco
100g
Condimento
Aceite
La cantidad adecuada
Cebollas verdes
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
p>Ajo
Cantidad adecuada
Pasta espesa de judías
Cantidad adecuada
Vino para cocinar
Cantidad adecuada
Esencia de pollo
Cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Cantidad adecuada
Azúcar refinada
Una cantidad adecuada
Wolfberry
Una cantidad adecuada
Agua limpia
Una cantidad adecuada
Pasos
p>1. Se puede utilizar pescado de mar pequeño seco.
2. Remojar en agua limpia durante la noche y cambiar el agua.
3. Al día siguiente, poner en remojo los pequeños pescados de mar secos. Retire la cabeza y los órganos internos con las manos (los órganos internos no se extraen y el sabor será ligeramente amargo al comerlos).
4. La berenjena está lista para usar.
5. Cortar la berenjena en trozos pequeños y reservar.
6. Reservar la cebolla, el jengibre, el ajo y la salsa.
7. Añade la pasta de judías Pixian a la sartén y sofríe.
8. Añade la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe.
9. Añadir pescado de mar pequeño seco y sofreír.
10. Añadimos el vino de cocción y sofreímos.
11. Añade los trozos de berenjena y sofríe.
12. Añade la baya de goji remojada y sofríe.
13. Añade la salsa de soja y sofríe.
14. Añade la esencia de pollo y sofríe.
15. Añade agua, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 3-6 minutos (dependiendo del tamaño del agua).
16. Añade la cantidad adecuada de azúcar. Espolvorea un poco de ajo antes de cocinar.
17.