¿Qué necesitas preparar para abrir un restaurante de comida estofada?

1. Los primeros documentos requeridos son: certificado sanitario, licencia sanitaria y licencia comercial.

1. Certificado de salud: se refiere a un certificado de examen de salud preventivo, que acredita que el sujeto posee las cualidades de salud requeridas para el empleo. Los certificados sanitarios cubren principalmente cinco industrias principales y seis enfermedades importantes, que protegen en gran medida la salud de los empleados y de los destinatarios de los servicios.

2. Licencia sanitaria: se refiere al certificado de licencia sanitaria emitido por unidades e individuos dedicados a la producción de alimentos y actividades comerciales de catering y restauración después de la revisión y aprobación por parte del departamento administrativo de salud, y tiene un número de licencia registrado.

3. Licencia de negocio industrial y comercial: un certificado emitido por la agencia administrativa industrial y comercial a empresas industriales y comerciales y comerciantes individuales para obtener permiso para realizar determinadas actividades productivas y comerciales. Su formato está estipulado uniformemente por la Administración Estatal de Industria y Comercio.

2. Las herramientas requeridas se dividen principalmente en tres categorías:

1. Herramientas de equipo: como estufas, barriles de salmuera, mesas de operaciones, refrigeradores, vitrinas y vitrinas de etiquetado, básculas electrónicas. , etc. ;

2. Otros artilugios: pinzas para comida, guantes, bandejas, etc.

3. Condimentos: salmuera para verduras estofadas, pato asado y pollo asado.

En tercer lugar, a la hora de buscar canales de compra de ingredientes, basta con buscar el mercado mayorista de congelados.