¿Cuáles son las especialidades de Kaifeng que se pueden llevar como regalo? ¡Te mereces estas especialidades de Kaifeng!
¿Cuáles son las especialidades de Kaifeng que se pueden llevar como regalo? Las especialidades de Kaifeng son productos famosos en Kaifeng, Henan, que incluyen: maní, batata, sésamo, sandía, granada, azufaifa, etc. Entonces, ¿se pueden llevar a casa estas especialidades de Kaifeng?
1 ¿Cuáles son las especialidades de Kaifeng?
(1) Cacahuetes: famosos por su piel fina, su grano completo y su sabor fragante. En el mundo, existen dos tipos de maní: maní Baishagang (comúnmente conocido como "Ermizi" y "Gongmi") y maní Zhuzhuang. Ambos son famosos por sus partículas regordetas y uniformes, color brillante, alto contenido de aceite, dulces y deliciosos. sabor y rica nutrición.
(2) Boniato: También conocida como boniato y boniato, es una planta anual de la familia Leguminosae. Es originaria de zonas tropicales de Centroamérica y fue introducida desde Estados Unidos a finales del siglo XIX. Es ampliamente cultivado en nuestro país. Distribuido por todas partes. Existen muchas variedades, que se dividen en tres categorías: cilíndricas, oblongas y esféricas según sus formas. Según su uso, se divide en tres tipos: vegetal, de grano y pienso.
(3) Sésamo: “Negro como la pintura y brillante como el cristal”, es uno de los cuatro cáñamo famosos en China. El sésamo tiene las funciones de nutrir el hígado y los riñones, hidratar los cinco órganos internos, reponer el qi y la fuerza y hacer crecer los músculos. Puede usarse para tratar la debilidad física, el encanecimiento prematuro del cabello, la anemia y la clorosis, la insuficiencia de líquidos corporales y la sequedad. taburetes. Además, también nutre la sangre, protege el hígado, ennegrece el cabello y el cabello y tiene efectos antienvejecimiento.
(4) Sandía: En la antigüedad se le llamaba melón frío. También conocida como sandía y melón de verano. Se cultiva en toda China y está disponible en grandes cantidades en verano. La pulpa del fruto es refrescante, dulce y jugosa, y contiene gran cantidad de glucosa, ácido málico, fructosa y rica vitamina C y otras sustancias. Tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano.
(5) Granada: "Compendio de Materia Médica" registra que la granada es de naturaleza cálida, dulce, ácida y astringente, y no tóxica. "Southern Yunnan Materia Medica" dice que "cura el dolor de garganta, sacia la sed y calma la mente". La investigación médica moderna ha demostrado que la fruta de la granada contiene un componente de aminoácidos que ayuda a la digestión, resiste las úlceras gástricas, suaviza los vasos sanguíneos, reduce la grasa y el azúcar en la sangre y otras funciones. También contiene vitamina C, vitamina B y minerales, que pueden ayudar; El cuerpo absorbe nutrientes para promover la buena salud.
2. ¿Qué alimentos especiales de Kaifeng se pueden llevar a casa?
(1) Alimentos fritos: como palitos de masa fritos, bolas de sésamo, pasteles fritos, etc. Este tipo de comida es crujiente por fuera y tierna por dentro, tiene buen sabor, no se conserva en almacenamiento y es adecuada para almacenamiento o transporte a largo plazo. Pero no es recomendable comer demasiado, porque contiene un alto contenido de grasas, y comer demasiado fácilmente hará que te enojes y te sientas grasoso.
(2) Productos de soja: cuajada de tofu, tofu seco, yuba, jamón vegetariano, etc. Son ricos en proteínas, grasas y vitaminas, tienen un alto valor nutricional y son fáciles de digerir y absorber. Sin embargo, debido a que los productos de soya contienen más purinas, los pacientes con gota y los pacientes con una mayor concentración de ácido úrico en sangre deben comer menos o nada.
(3) Productos de salsa: como salsa de chile para tendones de res, salsa de carne de conejo con cinco especias, rellenos de pan de callos, condimento picante para pollo desmenuzado, rellenos de pastel de luna de cinco nueces, ingredientes de gachas de los ocho tesoros, etc. Estos productos de salsa son ricos en proteínas y diversos nutrientes, tienen un sabor único y son profundamente amados y bienvenidos por la gente. Sin embargo, conviene prestar atención a la cantidad adecuada a la hora de comer para evitar provocar enfermedades gastrointestinales.
4. ¿Qué bocadillos especiales de Kaifeng no se pueden traer?
(1) Albóndigas de sopa. Las albóndigas de sopa son un manjar tradicional en Tokio durante la dinastía Song del Norte y tienen una historia de más de 1.000 años. Sus características son que la masa es blanca y suave, fina como alas de cigarra, y se rompe al agitarla, el relleno es delicioso, la sopa es melosa, fragante y deliciosa; Se llama así porque la piel de Xiaolong Bao es tan delgada como el papel, como una linterna cuando se levanta y como un crisantemo cuando se deja. Este tipo de postre se elabora con mimo y esmero y es muy estricta en la selección de ingredientes. Generalmente, se usa polvo fino para escaldar los fideos y hacer la piel, y la proporción de grasa y carne magra de cerdo es de 7:3. Durante la producción, se mezcla un 14% de grasa y carne magra con la masa de carne colgante y se revuelve uniformemente, luego se enrolla hasta formar una masa de pastel redonda con un diámetro de aproximadamente 8 cm y se cuece al vapor en una vaporera especial de jacquard curvada. Comer con salsa de vinagre de jengibre.
(2) Gelatina salteada. La gelatina frita es un snack elaborado con almidón de frijol mungo. Es amado por la gente por sus características suaves, tersas, refrescantes y agradables. La mayoría de los fideos de gelatina salteados que se venden hoy en el mercado están hechos de arroz y tienen un sabor pegajoso. Además, si compras la gelatina frita instantánea en bolsas, no es recomendable que la lleves a tu ciudad de origen para su consumo. Porque este tipo de alimentos pueden deteriorarse y pudrirse fácilmente durante el transporte.