Cómo hacer una deliciosa y fácil sopa de costillas de cerdo con ñame (versión familiar), cómo hacerla
El primer paso: lavar el ñame, cortarlo, cocinarlo al vapor durante 2 minutos y luego pelarlo.
Paso 2: Lavar las costillas, llenar la cazuela con agua, llevar a ebullición y quitar la espuma.
Paso 3: Coloque las rodajas de jengibre y los nudos de cebolla verde en una cacerola, agregue el vino de arroz y cocine a fuego lento durante una hora, retire los nudos de cebolla verde, agregue el ñame y cocine a fuego lento; hervir a fuego medio, luego bajar a fuego lento y guisar lentamente;
4
El cuarto paso: agregar la cantidad adecuada de sal después de media hora y continuar guisando durante media hora. hora hasta que las costillas de ñame estén tiernas;