Cómo hacer pescado seco en salsa de soja

1. Ingrediente principal: carpa herbívora; ingrediente auxiliar: cantidad adecuada de salsa de fideos dulces: ajo, ají seco, esencia de pollo, azúcar;

2 Pasos para hacer pescado cocido en salsa: Preparar una carpa herbívora, quitarle la cabeza y la cola (se puede utilizar para hacer cabeza de pescado y sopa de tofu), sacar el pescado de la membrana negra, lavar.

3. Unte una cantidad adecuada de sal sobre el pescado, agregue rodajas de jengibre, aplique una cantidad adecuada de vino de cocción y marine el pescado. durante 30 minutos.

4. Calentar la olla, agregar un poco de aceite, dejar enfriar la olla caliente.

5. estén ligeramente dorados;

6. Voltear el pescado y freír hasta que el otro lado esté dorado, luego verter un poco de caldo, tapar y cocinar a fuego lento durante 3 minutos, hasta que la sopa esté cocida, sacar y cocinar. póngalo en un plato;

7. Agregue un poco de aceite a la olla, saltee las rodajas de jengibre y el chile seco hasta que estén fragantes, saltee con salsa de fideos dulces, vierta un poco de caldo y sazone con sal, azúcar y esencia de pollo;

8. Vierta la sopa sazonada encima del pescado seco, decore el pescado con cebollino rallado o perejil.