Plan de lección de educación sobre seguridad alimentaria para jardín de infantes

5 planes de lecciones de educación sobre seguridad alimentaria para jardín de infantes

El contenido de los planes de lecciones incluye un breve análisis de los materiales didácticos y el análisis de los estudiantes, objetivos de enseñanza, puntos de enseñanza claves y difíciles, preparación para la enseñanza, enseñanza. proceso, diseño de ejercicios, etc. A continuación se muestra un plan de lecciones de educación sobre seguridad alimentaria para jardín de infantes que compilé con la esperanza de brindarle una referencia.

Plan de lección sobre educación sobre seguridad alimentaria para jardín de infantes, primera parte

Objetivos de la actividad

1. Comprender la fecha de producción y las señales de seguridad en los envases de alimentos.

2. Ser capaz de observar y analizar detenidamente qué alimentos son seguros y cuáles tienen riesgos para la seguridad.

3. Mejore la conciencia sobre la seguridad alimentaria en la vida, conténgase y coma menos bocadillos.

Preparación de la actividad

1. Bolsas, botellas y latas de envasado de alimentos varios.

2. PPT sobre seguridad alimentaria

Proceso de la actividad

1. Introducción a la conversación.

El profesor mostró varias cajas, botellas y latas de envases de alimentos, y habló de su experiencia habitual al ir al supermercado a comprar cosas.

2. Explora los secretos del envasado de alimentos.

1. Mire el PPT y comprenda la fecha de producción y las señales de seguridad.

2. Mira el gráfico mural didáctico y aprende a distinguir correctamente los alimentos en mal estado.

①La profesora muestra los otros tres dibujos.

② Pide a los niños que respondan y todos comentarán.

③ Resumen del profesor.

③Ampliación de la actividad: Observación en sitio para identificar qué alimentos son seguros y qué alimentos tienen peligros para la seguridad.

Extensión de la actividad:

En las actividades regionales, se pide a los niños que diseñen la vida útil, la fecha de producción y las señales de seguridad en los envases de los alimentos.

Plan de lección 2 sobre educación sobre seguridad alimentaria en jardín de infantes

1. Objetivos de la actividad

1. Comprender qué son "comida chatarra", "tres no alimentos" y "podrida". "alimentos" son "Alimentos", comprenda que comer estos alimentos será perjudicial para el organismo.

2. A través de actividades sensoriales como ver, tocar y oler, dominar los métodos específicos de identificación de "comida chatarra", "tres no alimentos" y "comida podrida".

3. Mejorar la autoconciencia sobre los alimentos seguros, rechazar la "comida chatarra", los "tres no alimentos" y la "comida podrida" y mejorar las capacidades de autoprotección.

2. Preparación de la actividad

1. Con la cooperación de los padres, permita que los niños comprendan simplemente los conocimientos sobre seguridad alimentaria.

2. Material didáctico, varias bolsas de embalaje de alimentos seguras para comida chatarra, comida podrida, comida de los "tres no", etc., y varias cestas de alimentos.

3. Proceso de la actividad

(1) Invitar a los invitados y estimular el interés de los niños ¿Alguna vez has prestado atención al empaque de los alimentos que consumes habitualmente? ¿Sabes qué tipo de comida es esta? Hoy recibí una carta de invitación del osito. Me invita a visitar su casa contigo. ¡Quiere darnos su comida favorita entonces!

(2) Observar y discutir, analizar y explicar qué son "comida chatarra", "tres-no comida", "comida podrida" y "comida segura"

1. Mirar el vídeo Courseware pantalla uno, entendiendo la comida chatarra.

Maestra: Osito nos ha preparado un montón de cosas ricas. ¿Veamos cuáles son? Pida a los niños que observen y nombren los alimentos. Luego reproduzca un video que analice y explique el conocimiento sobre la comida chatarra, y luego deje que los niños hablen sobre qué otros alimentos en la vida son comida chatarra según la explicación.

2. Mire la segunda escena del vídeo educativo para guiar a los niños a observar los envases de los alimentos y comprender los "tres noes" de los alimentos.

La maestra distribuye algo de comida a los niños y les recuerda que observen atentamente el empaque de la comida y hagan comparaciones. Luego, la maestra guía a los niños a observar el taller de producción de alimentos con malas condiciones higiénicas y les cuenta. a los niños sobre la comida que se produce en este entorno. Es la comida de los "tres noes". Luego, Xi Yangyao explicó y resumió la comida para ayudar a los niños a comprender qué son los alimentos calificados y los alimentos de los "tres noes".

3. Observa la tercera escena del vídeo educativo y aprende sobre la comida podrida.

El osito sacó sus frutas y huevos favoritos (algunos empezaron a pudrirse y estropearse) para que los invitados comieran.

Pregunte nuevamente: "¿Cuáles son las diferencias entre estos alimentos?" Los niños observaron y discutieron, y luego concluyeron: Los alimentos que comienzan a pudrirse, huelen y no tienen colores brillantes son alimentos podridos. Tienen muchas bacterias dañinas y no se pueden eliminar. comido.

4. Observa la imagen 4 del vídeo educativo y aprende sobre alimentación saludable.

Los profesores muestran imágenes y carteles de alimentos saludables para decirles a los niños qué tipo de alimentos son saludables.

(3) Al comprar comida, el juego se consolida y crea una situación en el lineal del supermercado. Los estantes de comida están mezclados con comida chatarra, comida gratis, comida podrida y algunos alimentos seguros. Los niños se dividen en tres grupos para competir en la clasificación y compra de alimentos para ver qué grupo compra más alimentos seguros. Los profesores participan en el juego como inspectores de alimentos.

4. Ampliación de la actividad

Invita a los niños a volver a casa y echar un vistazo con sus padres para descubrir qué otros alimentos de la vida son “comida chatarra”, “tres no alimentos" y "comida podrida".

Plan de lección 3 sobre educación sobre seguridad alimentaria en jardín de infantes

Objetivos de la actividad:

1. Participar activamente en actividades de discusión grupal.

2. Comprender la fecha de producción y las señales de seguridad en los envases de alimentos.

3. Ser capaz de comprender la seguridad alimentaria y adquirir productos sanos y cualificados.

Enfoque de la actividad:

Comprender la fecha de producción y las señales de seguridad en los envases de alimentos.

Dificultades:

Ser capaz de identificar la seguridad de los alimentos y adquirir productos sanos y cualificados.

Preparación de la actividad:

1. Grabación de vídeo (compra correcta y compra incorrecta de bienes).

2. Varias bolsas de comida, comida con moho y comida segura.

3. Papel, bolígrafo y una pared en blanco sirven como muro recordatorio.

Proceso de la actividad:

1. El inicio.

Actividades de conversación.

Una niña fue al supermercado a comprar cosas y pidió a los niños que la ayudaran a descubrir de qué manera compraba las cosas correctamente.

2. Parte básica. Parte básica.

Actividad: Mira dos vídeos y pregunta: ¿Qué método de vídeo es correcto y por qué? (Debe verificar la marca de seguridad alimentaria, la fecha de producción y la vida útil en la bolsa de empaque) y ver el tercer video con sonido para comprender la información de seguridad en la bolsa de empaque.

1. Échale un vistazo y habla sobre ello

(1) Mire la imagen y comprenda las señales de seguridad, la fecha de producción, la vida útil, las señales de protección ambiental y los códigos de identificación que contienen.

(2) Resumen del profesor: Pueden decirnos si los alimentos que compramos son seguros y si podemos comerlos con confianza. Los alimentos son seguros dentro de su vida útil, pero no son buenos después de esa fecha y usted puede enfermarse si los ingiere. Cuando vayas a comprar comida con tus padres, puedes recordarles que presten atención a la fecha de producción, la vida útil y la marca de licencia de producción en el paquete. Si no sabes cómo calcular la vida útil, puedes preguntarle a un adulto que esté a tu alrededor.

(3) Pregunta: ¿Qué debo hacer si compro productos no seguros en el supermercado?

Resumen del profesor: Si encuentras que los productos de un supermercado tienen riesgos para la seguridad, puedes llamar al 12315 para quejarte, y los responsables de la administración industrial y comercial del supermercado vendrán a investigar y solucionarlo. .

2. Búscalo.

El maestro muestra la bolsa y pide de tres a cinco niños que se acerquen y encuentren estos carteles. Todos pueden verificarlo. El maestro puede sacar su teléfono móvil para escanear el código QR y mostrárselo a los niños. Aquellos que no tengan estos signos son productos Sanwu que nadie puede comprar.

3. Pregunta: ¿Cómo se identifica la calidad de los alimentos sin bolsas de embalaje? Muestre pan vencido y no vencido y pida a los niños que identifiquen su seguridad mirándolos y oliéndolos.

Resumen del profesor: Antes de comer alimentos, primero debemos determinar si son seguros o no. Primero podemos usar los ojos para observar cuidadosamente si hay moho o decoloración, y también podemos usar la nariz para observarlos. huele si hay algún olor peculiar, como ácido, maloliente, etc. Si el color y el sabor han cambiado, significa que la comida se ha echado a perder y ya no se debe consumir. La leche fresca y la leche de soja no deben dejarse a temperatura ambiente por mucho tiempo. Capítulo 4 del plan de lecciones de educación sobre seguridad alimentaria para jardín de infantes

Objetivos de la actividad:

1. Le gusta participar en actividades exploratorias y tener un sentido de autoprotección.

2. Descubra la información de las bolsas de alimentos a través de una cuidadosa observación y registro, y comprenda los códigos de barras antifalsificación, la vida útil, la fecha de producción y su importante relación con la salud.

3. Desarrollar buenos hábitos de atención a la higiene y seguridad de los alimentos.

4. Preliminarmente cultivar la conciencia de seguridad de los niños y mejorar sus capacidades de autoprotección.

5. Desarrollar buenos hábitos de higiene. Cultivar la capacidad de los niños para juzgar las cosas.

Preparación de la actividad:

1. Cada niño trae una bolsa de comida.

2. Hoja informativa de registro infantil, bolígrafos de acuarela, tarjetas de calendario caseras

3. Los niños dominan algunas palabras y expresiones de año, mes y día

Proceso de la actividad :

1. Los niños observan las bolsas de comida de forma independiente, despertando su interés por participar en las actividades.

1. Los niños observan las bolsas de comida de forma independiente.

Maestra: Hoy, cada uno de nuestros niños trajo una bolsa de comida, sin embargo, hoy no participaremos en la reunión de degustación, sino que participaremos en un viaje de exploración para descubrir los secretos de la bolsa de comida. Ahora, por favor, eche un vistazo más de cerca a los secretos que hay en la bolsa.

2. Pregunta: ¿Qué encontraste?

Presente una hoja de registro grande y el maestro anotará las respuestas de los niños en la hoja en forma de dibujos sencillos.

Resumen: Oh, las bolsas que encontraste tienen hermosos diseños, palabras y logotipos, que nos permiten saber qué tipo de comida son de un vistazo.

3. Descubre más a fondo la información importante del bolso.

Profe: Acabamos de descubrir muchos secretos. ¿Qué secretos crees que pueden decirnos directamente que este alimento es seguro y no perjudicial para nuestra salud?

Profe: ¿Qué secretos pueden decirnos directamente que los alimentos son seguros y saludables? ¡Todos, miren la pantalla grande!

2. Mire las diapositivas y comprenda los códigos de barras antifalsificación, la vida útil y las fechas de producción en las bolsas de embalaje.

1. Los niños miran las diapositivas y comprenden la importante conexión de. esta información a la salud.

Comprenda la fecha de producción, la vida útil y los códigos de barras antifalsificación.

Fecha de producción: se refiere a la fecha y hora en que el producto completa todos los procesos en la línea de producción, se inspecciona y envasa en productos terminados y puede venderse en el mercado

Estante vida útil: se refiere a la fecha en que el producto se encuentra en el período especificado El tiempo para mantener su calidad y seguridad en condiciones de temperatura de almacenamiento

Código de barras antifalsificación: Es una marca compuesta por un grupo de barras dispuestas regularmente , espacios y caracteres correspondientes. Se utiliza como símbolo para representar cierta información del producto. Con él, los alimentos que compra en supermercados o centros comerciales se pueden verificar rápidamente en la computadora, mientras que los códigos de barras de productos falsificados no se pueden verificar en la computadora.

Resumen: A partir de ahora, no importa qué alimento comas, debes comprobar esta información cuidadosamente para asegurarte de que los alimentos que ingerimos son seguros, saludables e inofensivos para el organismo.

2. Muestra dos botellas de leche con diferentes fechas de producción.

(1) Pregunta: Pide a los niños que vean ¿cuál es la vida útil de estas dos botellas de leche?

(2) Muestra la tarjeta del calendario casero y el profesor explica cómo distinguir los alimentos caducados de los saludables. Concéntrese en guiar a los niños para que comprendan los cambios en los meses de vida útil).

3. Ejercicios operativos para mejorar la comprensión

Distribuya el documento de operación y explique los requisitos de operación: acabamos de aprender la información a la que debemos prestar atención al comprar, ahora el Maestro Xu quiere para comprobar qué tan bien lo recuerdas ¿Te has quedado? De los alimentos en este documento, algunos tienen fechas correctas, mientras que otros tienen fechas incorrectas. Coloque los alimentos caducados debajo de la marca × y coloque la marca √ debajo de los artículos saludables.

Ahora, proporcione su. Envía hojas de respuestas a los profesores invitados y deja que te ayuden a ver si lo estás haciendo bien. Capítulo 5 del plan de lecciones de educación sobre seguridad alimentaria para el jardín de infantes

Objetivos de la actividad:

1. Guiar a los niños para que descubran y adquieran experiencia relacionada con la vida útil de los alimentos durante la exploración, y trate de aprender a leer el duración.

2. Comprender los conocimientos sobre higiene alimentaria, cultivar inicialmente la conciencia sobre la seguridad alimentaria de los niños y mejorar la conciencia de autoprotección de los niños.

3. Saber que el cuerpo humano necesita diversos nutrientes.

4. Enriquecer el vocabulario de los niños. Enriquece el vocabulario de los niños relacionado con la comida y mejora sus habilidades de expresión oral.

Preparación de la actividad:

Material didáctico, vídeo, calendario, alimentos varios, hojas de registro, bolígrafos

Proceso de la actividad:

1. Jugar un breve vídeo de niños comprando en el supermercado y oriéntelos para que lo miren con atención.

Profe: Niños, ¿habéis visitado alguna vez el supermercado? Hoy, la maestra trajo un video corto. Deje que los niños vean más de cerca cómo compran los niños en el supermercado. ¿Cómo se comportan de manera diferente? (Deje que los niños vean el cortometraje con preguntas)

Profe: Bueno, ahora que terminó el cortometraje, ¿quién responderá las preguntas del maestro?

(Niños: Los niños están muy felices comprando en el supermercado; algunos niños eligen muchas cosas que les gusta comer; veo a algunos niños mirando los precios; veo a algunos niños mirando la fecha de producción y vida útil)

Pregunta: ¿Por qué necesitamos verificar la fecha de producción y la vida útil de los alimentos? (Para determinar si el alimento ha caducado)

La profesora habló sobre el concepto de vida útil.

Profesor: "Todos los alimentos tienen una vida útil. La vida útil nos dice que es seguro comerlos dentro de esta fecha, lo que puede garantizar la seguridad y la salud de nuestro cuerpo". > Maestra: "Niños, ¿podemos comer alimentos vencidos?"

2. Introducción al papel y la importancia de la vida útil de los alimentos

Maestra: ¿Dónde aprendieron los niños la fecha de producción de ¿La comida del vídeo? ¿Y la vida útil?

Profesor: "En realidad, debería haber dos fechas en todos los envases de alimentos: una es la vida útil y la otra es la fecha de producción. A través de estas dos fechas, podemos juzgar si ha caducado".

3. Los niños observan y perciben de forma independiente la vida útil de los alimentos.

1. Los profesores proporcionan a los niños sus comidas favoritas para estimular su entusiasmo.

Maestra: "Mire maestra, aquí hay muchos bocadillos. ¿Ahora quiere saber su fecha de producción y vida útil?" La maestra distribuye la comida a los niños, y los niños observan y discutir libremente.

2. La profesora pide a los niños que respondan

¿Lo has encontrado? Si encuentra dos fechas, levante la mano. ¿Dónde fue encontrado?

Pide a los niños que levanten la mano para provocar que las fechas aparezcan en distintos lugares y en distintos momentos.

4. Guiar a los niños para que aprendan a juzgar la vida útil de los alimentos.

Profe: Los niños pueden encontrar las cosas rápido y bien. Encontrarlas no es suficiente, también debemos aprender a juzgar correctamente. !

Profe: "La maestra trajo dos tipos de alimentos. Necesitamos usar calendarios y tablas para determinar correctamente si están vencidos. La maestra muestra la tabla de la siguiente manera:

Guía a los los niños vean el proceso de grabación del maestro.

Maestro: "El maestro tiene un formulario aquí. Primero dibuje el ícono de la comida y luego complete la fecha encontrada. (Fecha de producción, vida útil)

Muestre el calendario y los imanes y guíe a los niños a contar juntos. Pídales que cuenten desde la fecha de producción y cuenten los meses. registre el tiempo calculado en la cuadrícula de tiempo de vencimiento.

Guíe a los niños para que digan la fecha de hoy, observen atentamente el calendario y finalmente determinen si ha caducado.

5. Los profesores guían a los niños para que practiquen cómo juzgar la vida útil.

Importación: "Niños, Pleasant Goat llamó para decir que Big Wolf puso algunos alimentos vencidos en su supermercado. Nos gustaría pedirles a nuestros niños que nos ayuden a encontrar los alimentos vencidos. ¿Están dispuestos a ayudarlo? ? ? "(¡Los niños que quieran ayudar a Pleasant Goat deben pasar la prueba antes de poder ir!)

Muestre la mesa y dígales a los niños las reglas del juego. Todos los niños se dividen en cuatro grupos de cinco. . Hay cinco tipos de alimentos en cada mesa. Cada niño elige uno. Cada niño tiene una hoja de registro. Los niños descubren rápidamente la fecha de producción y la vida útil de los alimentos que tomaron y los registran en el formulario. el calendario para determinar si ha caducado.

Los niños operan y los maestros brindan orientación.

6. El maestro resume y explica la tabla para profundizar la comprensión de los niños sobre la vida útil.

Maestra: Los niños ya obtuvieron los resultados, verifiquémoslos juntos.

Mostrando el material didáctico, maestro: El maestro ha traído la Cabra Agradable, verifiquémoslo juntos. Mire, si el juicio del niño es correcto, la Cabra Agradable saltará felizmente. El Gran Lobo también puede saltar.

Conclusión: Los niños han pasado la verificación, así que vayamos al supermercado de Pleasant Goat para ayudarlo.

Conclusión: Los niños pasaron la prueba.