¿Cómo hacer que los calamares salteados sepan deliciosos?
Me gusta comer todo tipo de alimentos salteados, como frijoles salteados, champiñones salteados y calamares salteados. En realidad, el método es muy simple. Freír rápidamente después de freír para que quede crujiente, quedará delicioso.
Sencillo
Salteado
Salado y fresco
Tres cuartos de hora
Ingredientes principales
500g tentáculos de calamar
50g pimiento verde
20g salsa de ostras
300g aceite de maíz
50g pimiento rojo
Accesorios
10 gramos de sal
15 gramos de salsa de soja
10 gramos de esencia de pollo
Pasos para tentáculos de calamar salteados
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1 Cortar los pimientos verdes y rojos en tiras y reservar
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2.
Lavar los tentáculos de los calamares con agua limpia y dividirlos en tiras. Reservar
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3. Añadir agua a la olla y llevar a ebullición a fuego alto
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4. Añadir los calamares limpios y cubrir con agua Escaldar
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5. agua y reserve
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6. Agregue la maicena y revuelva uniformemente para cubrir cada tentáculo de calamar con almidón.
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7. Añade aceite de maíz a la olla y calienta hasta que esté 80% caliente
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8. en almidón Poner las tiras de calamar en la sartén de aceite una a una y sofreírlas sin que se peguen las tiras de calamar
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9. y los reservamos mientras el aceite en la sartén continúa calentando al 80%, y pasamos nuevamente los calamares fritos por el aceite, para que los calamares fritos queden más crujientes.
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10. Poner en la olla un poco de aceite base
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11. Añadir pimiento verde y rojo picado y sofreír rápidamente
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12. Añade los calamares fritos y sofríe. Está listo para servir en unos pocos clics